Au pif

Jag har lyssnat på Emma Hambergs senaste bok Au pif. Franska recept och små berättelser. Ställde mig också i kö för den på biblioteket eftersom man missar de vackra bilderna när man bara lyssnar.    

Har lyssnat på Emmas tidigare böcker också. Gillar de. Hennes Sommarprat var en liten kompott av det jag lyssnat på tidigare. Så läs böckerna först om du inte redan lyssnat på hennes Sommar. Hon är livsglad och har en förkärlek för Frankrike och frukostar, helst långa sådana med tolv olika marmelader. Jag blev lite inspirerad och gjorde alla fall två goda marmelader här om dagen. De fick stå ute för att svalna på mitt gamla betonghjärta som blivit lite mossigt med åren.

Så behändigt med syltsocker att göra bara små satser marmelad på det man har och känner för. Jag brukar väga och ta hälften så mycket socker som bär och det brukar bli bra. Då blir det inte alltför sött. Bara koka som det står på påsen och skumma. Lätt som en plätt.

Blev en riktigt huslig pysseldag i tisdags. Bakade även en rabarber och kardemummakaka och gjorde en köttfärspaj med lite salami i. Perfekt att putta ner lite vad man har i en paj, grönsaker och riva det sista av en trist ost. 

Ja vi fick riktigt mycket gjort innan vi fick besök på kvällen. Först sålde vi en massa överblivet virke som var kvar efter bastubygget och garaget. Göran har byggt två vedförråd av spillet och överblivet men resten behövde vi inte ha kvar. Hade lagt ut det på en lokal säljes/köpes sida och fick napp. Win-win. Hon som köpte tyckte det var som julafton och vi var glada att bli av med det. Var ju nyskick och grundmålat och hon fick ett bra pris. Men hellre än att det bara blir liggande.

Handduken köpte jag i Belgien när vi var på vår resa i juni. Så mysig butik som hette Dille & Kamille som hade en massa kul köksgrejer och annat till bra priser. Startade 1974 i Utrecht i Nederländerna men finns även i Belgien och Tyskland och på nätet. Filosofin är vardagslycka att ta tid för sig själv och sin miljö och njuta av livets enkla saker. Funktionella grejer och naturnära material. Sånt gillar jag. Mysigt att kika runt där även om jag bara kom ut med några handdukar och en tygkasse. Behövde väl inget annat just då.

Receptet på rabarberkakan är beprövat och enkelt Jag har fått det av min kompis Lena. Ny note to self bara att den avlånga pajformen jag har är lite för liten. Det rann över lite och luktade bränt en stund. Men kakan blev god. Eftersom allt varit några veckor senare i år var rabarbern fortfarande helt ok och inte för stor eller träig som den kan bli ett tag efter midsommar.

Grovmalen kardemumma på är pricken över i. Har en kryddkvarn bara för kardemumma. Enklare än att mortla och mycket godare än färdigmald.

Egen gurka och köpta rädisor och lite svarta sesamfrön till köttfärspajen. 

Jag gillar också frukostar precis som Emma Hamberg. Att förgylla de med färska bär nu är underbart gott och fräscht.

Vi har satt vinbär och krusbär i pallkragar med smultron runt om kanterna. Hallonen står också i en lång låda för att hålla sig på plats. Har rensat bort ett gammalt hallonsnår med pyttesmå hallon som man inte kom åt att plocka. De var en kvarleva från de gamla ägarna. 

Familjen and har varit på besök några gånger. En andmamma med ett gäng ungdomar. De upptäckte tyvärr smultronen. De brukar inte gå upp på tomten utan hålla sig i vattnet. Tycker de är bäst där.... De har mat i vattnet men lär sig väl annat om de blir matade på land såklart.

Summer snow

Skogsklematisen Summer Snow / Vitalba klematis Paul Farges har fått flytta till landet. Hade den hemma först men den trivdes alldeles för bra och blev gigantisk på bekostnad av andra växter. Men tror den blir fin här. Har delat den i två och planterade förra året vid två stora stenar där jag spänt snören och försöker få den att växa över stenarna. De små vita blommorna lyser upp så fint särskilt när det nu faktiskt börjar bli lite mörkare på kvällarna. Eftersom det är en annan växtzon i stugan tror jag inte den kommer växa fullt så kraftigt som den gjorde hemma.

 

Namnbyte önskas

 

Full fart på de resliga höstanemonerna hemma nu. Men namnet? Låter lite fel med höstanemon när det bara är juli ännu. Men de blommar ju en bra bit in på hösten om man har tur. 

De små knopparna är så fina och den utslagna blomman är väldigt vacker bakifrån tycker jag. Just de här stammar från en gammal rabatt så känns inte särskilt kinkiga. Snarare invasiv. Men jag låter de vara kvar. En självsådd Plymspirea kommer först sen kikar de här upp ur Plymspirean och det är en riktigt lyckad kombination som jag inte riktigt är inblandad i. Naturen kan själv. Plymspirean är inte jättekul när den blommat över men då klipper jag de vissna plymerna så tittar de små knopparna från höstanemonen upp igenom bladverket istället. Trolleri.

Dessa är äldst och störst av anemonerna i vår trädgård. Tror den heter Robustissima. Har också en lägre mörkare rosa Königin Charlotte och en vit med lavendelblå stråk som heter Wild Swan. Den sista har vunnit pris som New plant of the year tidigare på Chelsea Flower Show och den går under beteckningen förmer än utsökt på Zetas. Kan bara hålla med. Den är fin.

Inte precis ton i ton snarare färgsprakande tivoli

 Nu levererar Dahliorna nya blommor mest varje dag. Upplever att de flesta blivit vinröda under de år jag sparat knölar. Vet att en sort jag hade heter Wine eyed Jill men den har blivit mörkare än jag trodde.

Några är mer åt aprikost och orange i färgen. Vet inte namnet på de längre. Några är ganska höga och några lite lägre.

De frösådda har också börjat blomma efter en seg start. Jag beställde frön från Zetas av sorten Bishops children. Tyckte de såg fina ut på bild med sina mörka stjälkar och bladverk och solnedgångsfärger. De är dock mer knalliga i färgerna än jag trodde. Men läckra med sina enkla blommor och de violetta Hungarian Blue vallmo som står bredvid de och de mörkt blålila klättrande Blomman för dagen ger komplementfärgen till de knalliga färgerna. 

Om du lyssnat på trädgårdspodden Röda vita rosen med Jenny Strömstedt och Victoria Skoglund så har du hört talas om tivolifärger. Lite så känns min Dahliarabatt i år. Kanske blir det mildare, ljusare, ton i ton färger ett annat år. Tycker det kan vara jättesnyggt. Men Dahliaknölar kostar en slant så är ju ekonomiskt att spara de år från år. I buketter kan jag ju välja att göra det väldigt färgsprakande eller lugna ner med samma toner beroende på hur jag blandar.

Vill tipsa om en fin ny bok om Dahlior av Ulrika Grönlund som jag lånade på biblioteket tidigare i somras.

Snyggt med ljusare pastelliga färger också. Roliga att odla är Dahlior hur som helst och oavsett färg.

 

Rosen Hot Chocolate

Sist jag var hemma och fixade lite i trädgården såg jag att det var nya knoppar på min senaste ros. Den heter Hot Chocolate och jag köpte den förra året. Så knipsade faktiskt av de och tog med till stugan och satte i en vas för att få njuta av de. Rosen går från korallröd till mer mjukt brunrosa. Den är praktfull och doftar gott.

 

Rött och rosa

Otänkbar kombination eller uppfriskande med rött och rosa ihop? Så blev det alla fall med årets pelargoner hemma. Hade inte hjärta att göra mig av med de. De röda har jag haft i stugan inomhus i ett fönster. De övervintrar så tacksamt år efter år men blev för stora. Så tog hem de och satte i en större utekruka. De rosa har övervintrat hemma. Nu hamnade de bredvid varandra.





I vallmorabatten är det rött och rosa. 

I stugan har jag också vallmo. Där är det till och med rött och rosa på samma blomma. Ljusrosa med röda ådringar. Vacker tycker jag.

 



Mina Mårbackapelargoner har fått stå kvar i växthuset i år och trivs så bra i värmen och blir inte fula av regn. Men har blivit så stora att jag tog lite sticklingar. Några hamnade i en röd vattenkanna i väntan på planering.

Några hamnade direkt i jord i en Faluröd blomlåda.



Ja rött ihop med rosa. Vad tycker du om den kombinationen? Färgblint eller kul?