31 december 2014

Gott slut och ett riktigt fint 2015


Gott slut och ett gott nytt år! Tack för att Du kikat in här under året! 

Hoppas Du får en mysig nyårsafton och ett riktigt bra år 2015

önskar Annika.


30 december 2014

Tanka och tänka

                 

Så skönt det är med lite sammanhängande ledighet. Det gör verkligen skillnad!
Kändes som det behövdes efter en arbetsam höst.

Innan jul vill jag gärna tänka och fixa till både jul, nyår och en tidig januarifödelsedag.

Vill inte känna mig tvingad att ränna i affärer och trängas för att fixa födelsedagspresenter i sista stund. Det är något jag lärt mig! Desto mer njuter jag av lediga mellandagar. Tankar energi.

Hinna ta det lite lugnt, umgås, promenera, tid för lite läsning, se något bra på tv.
Tänka lite trädgård kanske.

Boken In detail av Hans Blomquist ovan är så fin. Kunde inte vänta på tomten när det gällde den. Bläddrar om och om igen och tittar på de vackra bilderna.

Sliten charm och vackra stilleben. Enkelt med patina. Detaljer!




28 december 2014

Mellandagar

Eftersom det är så kallt har jag roat mig med att göra islyktor. En med några tallkvistar i och en med lite röda bär i och alkottar. Använder en gammal sockerkaksform som jag annars bara brukar ha till fågelgodis.  Det vill säga smält cocosfett och frön som får stelna i formen.
Men nu blev det lyktor. Något säger mig att om man kokar vattnet först blir det mer genomskinlig is. Får testa om det stämmer nästa gång.




     Så fint med rimfrosten nu på mina små bord.





Igår blev det en utflykt till Stockholm. Jag gav familjen ett besök på ABBA museet i julklapp redan förra året och nu blev det av. Jättetrevligt och kul att göra ihop!


                                           Lite kul med honungsburkarna tyckte jag....


Den mest musikaliske i vår familj är äldste sonen. Han tyckte det var kul att prova instrumenten.
 
På julavslutningen spelade han gitarr för hela skolan - själv - och helt frivilligt - det tyckte jag var modigt gjort.

Det var också kul att lyssna till typiska låtar från olika årtionden, se frisyrer, kläder osv på museet.

26 december 2014

Rim och rost och rimfrost

God fortsättning och hoppas ni haft fina juldagar!

Vår julafton fick en fartfylld start när släktens fyra yngsta kom på julgröt och skinksmörgås
med sina föräldrar och farföräldrar. Kul att ses.
De små ändrar sig från gång till gång. På eftermiddag och kväll var min mamma här.
Hon hade gjort Janssons frestelse och vi bullade upp med julmat. En del hemgjort en del färdigt.

Igår gick jag och mannen en långpromenad. Lite kyligt men soligt och skönt att vara ute lite.


Mistlar såg vi på promenaden och blå himmel över vårt hus. Kul att det är lite vitt och frostigt ute.
Känns som man längtat efter ljuset.


På eftermiddagen kom min bror med familj och min pappa och hans sambo som hade med mat så vi behövde bara fixa efterrätt. Lyxigt med en duktig gästkock.

Väldigt glad över mina klappar. Jag gillar hårda paket! Det fick jag. Till exempel en fjärrutlösare till kameran. Den tror jag att jag får glädje av.

Så här löd rimmet på det största paketet.... han är inte bara påhittig han kan rimma också.

Ett bord att dekorera, 
med mossa och äpplen med mera.
Och rosten kommer sen,
till vår blomstervän.
Nyfiket väntar vi att få se
hur fint det blir vid vår entré

Den klappen kommer jag ha mycket kul med. Bordet var i verkligheten två bord.
Mannen har ritat och klippt plåt och fått hjälp att svetsa. Jag blev hur glad som helst!
Hur snygga kommer de inte att bli när de börjat rosta!!

Jag såg ju liknande när vi var på konstrunda tidigare i höstas
Se sista bilden i detta inlägg från i höstas och det la han på minnet.

Kastade mig förstås över borden direkt på juldagsmorgonen. Så här ser de ut nu.
Mossa, barr , kottar äpplen och ljus förstås och en och annan rödlök m.m.
Men de kommer byta skepnad många gånger på ett år. Blir lekstuga för mig!






En rätt skön känsla är det även när tomten kastat luvan och det är tomt under granen.










23 december 2014

God Jul



Passar på att önska Dig som kikar in här en riktigt God Jul!

Lite vitt på marken och fruset har vi. Jag hann ut en sväng innan solen gick ner.

Björnmossekransen från Sätra Brunns julmarknad runt ljuset. Den  burrar upp sig om man sprutar lite

vatten på den. Ikväll ska granen kläs och den första skinksmörgåsen ska förhoppningsvis smaka bra.

God Jul!

21 december 2014

Polkapyssel

Då börjar jag närma mig det lite mer trevliga pysslet så här i juletider.
Det är ju onekligen en del annat man ska igenom innan man hamnar där.....

Men bara att ta det med ro.

Ibland går det bättre, ibland går det sämre med den saken.

Att baka polkagrisskorpor tycker jag är kul även om jag bara gjort det två gånger.
Dessutom lite trevligt att ge bort en påse. Receptet är enkelt.

  
Polkagrisskorpor    Ugn 175 grader
100  gram flytande smör
2 dl socker
3 ägg
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
7 dl vetemjöl
1 nypa salt
1½ dl hackade polkagrisar
Blanda smör, socker och vanilj.
Rör i ett ägg i taget. Blanda mjöl, bakpulver och salt separat.
Rör ner tillsammans med polkahack.
Knåda lätt och forma till 4 längder.
Pensla ev. med uppvispat ägg och strö på lite polkahack
eller  polkaströssel.  Grädda i 175 gr i 15-20 min.
Skär genast i 2 cm bitar och ställ i eftervärmen i
avstängd ugn tills  de torkat helt.  Gärna över natten.

Olika på olika polkagrisar de jag använde först skar / hackade jag med kniv.

Andra gången la jag de i dubbla  påsar och tog till hammaren.


Denna gång nr: 2 uppgraderade jag receptet och penslade med ägg och strödde på polkaströssel.
Men de är goda även utan något extra på.



16 december 2014

Det går fort nu


Vare sig man vill eller inte så känns det som tiden före jul går fort.


Så jag tänker göra precis tvärtom just nu. Jag tänker ta en isglass och bläddra en stund i en bok med vackra bilder. Lars Lerins Naturlära. Den ska nämligen tillbaka till biblioteket imorgon och jag har knappt öppnat den. Hoppas på att få se hans akvareller i verkligheten någon gång.

Så den högre julstöksväxeln får vänta. 

Just nu känns det som det räcker med att det är en av de värsta veckorna
på året vad gäller arbete. Så en isglass blir bra :)
Men sen blir det också lite lediga dagar så ska inte alls klaga.

Man brukar hinna det man vill hinna i alla fall och jul blir det i vilket fall.  

Jag laddar bara mina batterier ett slag.





14 december 2014

Stickigt och mjukt

Försökte mig på att göra lammöronskulor som jag sett hos Katarinas Trädgård. 
Flirtkula, limstift och blad från lammöra är vad som behövs. Vill man kunna hänga upp de kan man skruva i en liten ögla. Mina kommer nog bara ligga på ett fat eller som här i enriset som dekoration. Får se om det går att plocka lite mer blad det är ju lite vitt på marken. 


De som Katarina gjort var förstås finare men övning ger färdighet kanske.
Du ser hennes fina blogg i min lista till höger.


Så mycket av Luciastormen Alexander märkte vi inte här uppåt våra trakter.Läste om glada surfare i Nynäshamnstrakten som hade blixtinkallat till ett SM för det väntades stora vågor. 

Däremot svepte en välbehövlig tornado av Ajax (ifall ni minns reklam) och såpa runt här igår.
Åtminstone en liten fläkt....

Så efter det var jag tvungen att göra något skoj också som ett litet
pyssel med lammöron och flirtkulor.   

13 december 2014

Ludisia på Lucia







Ludisia låter nästan som Lucia så kan kanske passa med några bilder på mina juvelorkidéer idag - Ludisia discolor. 


Så här såg den ena ut för någon vecka sedan. 



Min gamla har jag planterat om och satt i en gammal lerkruka. Tror inte den är helt tillfreds med omplanteringen för den har färre knoppar i år än tidigare. Eller så behöver den hämta sig för den blommade fantastiskt mycket och länge i fjol och året före det. Klicka här: Juvelorkidé så får du se den när den var i sitt esse.  Men bladen är också vackra.



En utslagen stjälk.


Tänker att alkvisten blir lite bra stöd för blommorna eller bara sällskap när de nu tar höjd 
och slår ut precis lagom till Lucia..



Ha en fortsatt trevlig Lucialördag!




11 december 2014

Spännande att följa



Det är något visst att följa en Amaryllisknopp från lökstadiet till en stor vacker blomma.
Fascinerande varje år!


De får sällskapa med lite alkvistar, vide och mossa.

09 december 2014

Decembersol

I lördags visade sig solen. Efterlängtad. Vi var en sväng på julmarknad i Sätra brunn som ligger mellan Västerås och Sala. En gammal kurort. Trots solen var det faktiskt ganska råkallt men ändå kul med en liten utflykt.


Här kan man dricka brunn. Det har man gjort här sedan 1700 talet.

Vet inte om du kan se hur vattnet rinner ur kranen mellan urnorna.
Lite "Ernst"över grandekorationen tyckte jag ; )



Det såldes lite allt möjligt julbockar till exempel (alla hade namn runt halsen)



Vi smakade på kalvdans.
Inte så ofta man träffar på kalvdans, en dessert som är gjort på kons första mjölk efter kalvning.
Väldigt proteinrik berättade tjejen som sålde.


 En puss under misteln förstås.


Sliten charm.


Mina inköp blev en fin stor gren av Ormhassel, 
ett par pyttiga stickade vantar och en krans av björnmossa.


08 december 2014

Ketchupeffekten

Först kommer ingenting, sen kommer ingenting, sen kommer alltihop - ketchupeffekten.

En annan ketchupeffekt är att det fungerar hur bra som helst att putsa koppar med just ketchup.

Minns inte var jag hörde det men var tvungen att testa på min lilla loppade 5 kronors vas.


Har tyvärr ingen före-bild men det fungerade hur bra som helst.

Så undrar just hur blank man är på insidan.... kanske tur att jag föredrar senap....



07 december 2014

Pimpad pepparkakspaj



Hoppas Du har en trevlig andra advent! 


 Här är regn och rusk idag men det gör inget för jag har en lång to-do-list.


Jag gjorde en pimpad pepparkakspaj och 

bjöd två vänner på i alla hast igår.

Den var god till lite glögg.

En kombination av två recept.


Trodde först att det var Ernst som var pappa till fyllningen
men det är faktiskt Maud Onnermark som ska ta åt sig äran.

Jag gjorde en latsmart variant och använde färdig pepparkaksdeg till 
själva pajbotten. Det hade jag sett i ett annat recept även om det då rörde sig om en dessertpaj
som jag kanske provar en annan gång.
.
Skalet  förgräddade jag i 8 minuter.

Dekorerade med några pepparkaksstjärnor och granar på slutet
 när själva fyllningen stannat lite.

Fyllningen består av:

1 bit ädelost ( vanlig snibb Kvibille)
1 burk kesella
1 dl mjölk
4 ägg
peppar och salt

Jag körde allt i matberedaren och började med osten.

Gräddas i 175 grader i ca 30-35 min så den får lite färg och stannar.
Om du garnerar med pepparkakor så lägger du på de efter ca 20 min.
( Annars sjunker de...)

Originalreceptet hittar du på recept.nu sök på Ädelostpaj

Där är  den garnerad med granatäppelkärnor jag tog istället röda vinbär som jag hade i frysen.