Påskliljor och hortensia

Köpte några lösa påskliljor som jag satte ihop med torr hortensia från trädgården. Det blev en bra kombo och påskliljorna slår ut rätt fort när de kommit vatten. De ser inte mycket ut först men de kommer sig och får bra stöd av kvistarna. Tycker de är fina att kombinera med vass eller björkris men lite trista i ensamt majestät.

Forsythiakvistarna lyser också upp. Inte överdrivet glad för gula blommor men just nu piggar de upp. 

Adderade ett lite fågelbo till buketten som jag hittade i påsklådan. Kanske det finns några små miniägg att lägga i också om jag letar vidare.

Några pyttesmå påskkärringar. De gjorde jag för evigheter sen av bokollon, en ärta som huvud och lite filttyg som sjalett. Mina egna har nog försvunnit men de här hade mamma fått av mig så de dök upp i gömmorna efter henne. Tycker de är söta.

Festade på lite glass och jordgubbar i helgen. Göran hade fått Dumleflarn hemma hos Håkan så nu härmade han. Lätt som en plätt. Dumlekolor på bakplåtspapper körs i ugn 175 grader i ca 7 min. 

Strö på en aning flingsalt när de kommit ut ur ugnen. Lite dekorativt och gott. Jordgubbarna var riktigt smakrika och från Spanien. Man får hitta på lite som piggar upp när det lätta regnet blir alltmer snöblandat. Jag vill ha vår och värme nu!

 

Miljöombyte med skidåkning

 Så skönt det var att få ett miljöombyte och åka upp till Sälen och Stöten och hälsa på våra kära vänner som arbetar där under säsongen. Nytt för i år var en rund isbana utanför fina Mountain Lodge med mysiga sittmöbler runt om. Ett landmärke med belysning. Theres och jag åkte utför första dagen och killarna åkte längd. Det var inga köer alls så vi fick åka massor. Soligt och fint när vi började åka men lite blåsigt längst upp på toppen.

Therese är hotellchef och Torbjörn som egentligen gått i pension arbetar som handyman / vaktmästare. Tufft att åka iväg och säsonga tycker jag. De verkar vara ett härligt gäng i olika åldrar som jobbar där. Normalt är de bofasta i Örebro eller strax utanför och Therese arbetar på Lanna Lodge efter många år som egen företagare i eventbranschen. Så driftig! Vi har känt varandra sen vi var tio.

Det var jättekul att ses och kul att de kunde vara lediga mestadels när vi var där. Therese hade ordnat så vi kunde bo tillsammans den här gången i en fin lägenhet istället för rummet vi bokat. Jättemysigt och praktiskt eftersom de annars bor en liten bit ifrån hotellet intill Bulldog Lodge.  Så vi lagade mat varsin kväll och spelade spel och hade mysigt. Med andra ord och 0-100 spelade vi. Inte så krångliga spel som går ganska fort. Då kan man hellre ta fler rundor. 

 

Hade med Riddaritröjan jag stickat till Therese. Den passade perfekt och färgerna hon valt var hon så fin i. God hotellfrukost fick vi njuta av.

Andra dagen åkte vi längd. Toppspåret vi åkte förra året var avstängt för det blåst så mycket dagen före. Men finns fint spår i skogen som går runt en myr.

Efteråt badade vi i hotellets varma utomhuspool och bastade lite. Så fin och stor relaxavdelning och vi var nästan själva där på eftermiddagen. På kvällen hade vi bokat bord på Bulldog Lodge som ligger en liten bit från hotellet men de har shuttleservice dit. Ägarens franska bulldog Greta är modell för Bulldog. Fin utsikt över de belysta backarna. Det är ganska nybyggt och vi hade aldrig varit där.

Vi åt så god mat Toast Skagen och sen Hälleflundra med goda tillbehör. Rikliga portioner och avslappnad miljö. Ja även om vi bara var mån-torsdag så var det jätteskönt att byta miljö ett par dagar.

Solen sken när vi lämnade Stöten och jag känner att jag längtar efter våren nu. 

Hemma hade kvistarna av Forsythia slagit ut. Det kändes välkomnande! Jag längtar efter sol och värme nu. Hoppas påsken blir starten på lite skönt vårväder.

Snödroppar och löktricket

Inte så många snödroppar hos oss men tog in tre små näpna för att se på lite närmare. De passade så bra i en liten flacon tror jag det kallas. Den är avsedd för parfym och kvar efter mamma. Men själva glasstaven som man duttade parfym med gick sönder för längesen. Men den funkar ju som pytteliten vas för tre små snödroppar. Tycker den är söt med fågeln på en kvist. Snödropparna slår ut så fint när de kommer inomhus.

Några knalliga tulpaner unnade jag mig till helgen. Bytte ut pärlhyacinterna och satte några av tulpanerna med vinbärskvistarna. Vi hade planerat att åka till stugan i helgen och åka lite längd bland annat. Men G blev så förkyld och hostig så det kändes inte som någon bra idé.

Testade Eko-tipsets löktrick att lägga skivad gul lök i vatten och ha på nattygsbordet mot hosta.

Det verkade funka. Han hostade inte på nätterna alla fall. 

 

Sportlov

Fick se en skvätt av solen förra veckan när vi var i stugan och sportlovade lite eller vad man ska kalla det. Skönt att vara där några dagar alla fall. Lite skidåkning på längden, lite gym och lite stugmys.

En sväng till Ludvika blev det. Var in på en garnaffär jag aldrig besökt. Garn har jag ju just nu till mina projekt men hittade en fiffig lampa och ett nystan som nog blir en liten sjal.

Så var vi in på bokhandeln som alltid är värd ett besök. Sveriges näst mest välsorterade bokhandel står det på deras påsar. Det kan ju tolkas på flera sätt. Alltid inspirerande alla fall. Gillar Ekotipset så deras senaste fick åka med hem och en pocket av Bodil Malmsten som jag var nyfiken på. Gillar henne och en kompis till mig hade nyss varit på en fri tolkning, en teaterföreställning av just denna. 

Skidspåret i Norberg går delvis på gammal järnväg. Passar mig fint eftersom jag gärna åker på platten.

 

Gjorde våfflor när vi kom tillbaka till stugan. Hjortronen i sylten plockade vi i Älvdalen i somras. 

Det var de sista. Har haft de i frysen och gjort upp vartefter.

På fredagen höll vi oss i spåren vid Nordansjö för det var finast där och lite kuperat men inte värre än jag törs åka. På slutet blev det lite regn dock. Solbrillorna behövdes varken mot sol eller fartvind men jag tycker de är sköna att ha för sikten ibland. Men inte i fredags. Mest blöta när vi kom tillbaka till skidstadion i Klackberg. 

Pratade med några som skötte spåret och de ska nog försöka hålla det igång några veckor till. 

Tacksam för det. G har ont i en höft men att åka längdskidor fungerar bättre än att gå.

Han står på kö för operation. Så håller tummarna för att det blir av när det är tänkt och blir bra.

Trevligt att dyka in på Elsa Anderssons konditori i Norberg för en lunchsmörgås efteråt.

Och tillbaka i stugan passade det extra bra att ta en bastu när det var så blött och grått ute.

Såg knappt över till andra sidan så disigt var det. Men men alltid skönt att vara i stugan ändå. Blev ett långt uppehåll efter nyår i år. G var lite krasslig. Vi brukar ju annars vara där mycket året om.   

Hemma hade magnoliakvistarna slagit ut. Hoppfullt.

Var på bio med en fd kollega i söndags. Vi såg Den sista resan och jag kan bara instämma i hyllningarna nedan. Se den! Väldigt rolig men också vemodig förstås. Men den kändes kärleksfull och man blev varm i hjärtat av den. Rekommenderar den verkligen.

Fina fisken som går att förbereda

 Här kommer det utlovade receptet på fisken jag bjöd på när jag hade tjejmiddag med mina kära vänner och f d kollegor Tina och Maria. Receptet hittade jag i boken jag fick i julklapp av sönerna. 

Sanna Töringes Olivoljeboken. Där heter receptet Fisk i vin och citron. Jag gjorde en variant på det eller la egentligen bara till lite blodapelsin för säsong och färg, liksom lite broccoli.  

Detta är receptet som det står i boken:

Fisk i vin och citron    4 portioner, ugn 200 grader i 15-20 min

1dl torrt vitt vin

3/4 dl olivolja

4 fiskfiléer (jag hade kolja och torskfilé, men sej eller gös föreslås också)

1 citron

1/4 fänkål

1 vitlöksklyfta

1 liten zucchini

några halverade cocktailtomater

1 salladslök eller färsk lök

salt och svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader. Jag körde varmluft. Häll vin och olivolja i en ugnsform och vänd fisken i spadet och låt den ligga kvar.

Skär citron, fänkål, vitlöksklyfta och zucchini tunt, halvera tomatetrna och dela löken.

Vänd ner grönsakerna och citronskivorna i spadet, salta och peppra. Baka i ugnen tills fisken är vit och fast. 

Kokt potatis till eller som jag gjorde en bekvämvariant och köpte frysta färdiga potatistimbaler som gick samtidigt i ugnen. Satte in de lite före bara efter vad som stod på förpackningen.

Tjejerna gillade fisken och det gjorde jag med. Kommer göra den fler gånger. Kändes fräscht och nyttigt. Jag brukar spara vin i frysen om det blir en skvätt kvar. Perfekt att ta fram till detta. Nästa gång ska jag testa med gös. Jag förberedde hela rätten och hade den i min fina ugnsform från Ståhl i kylen tills det var dags att sätta på ugnen.

Många fina recept i boken och kul att läsa om olivolja.

Kvistar och lökar

Så här års är det fint att få ta in lite kvistar eller köpa sig några vårlökar att följa i en kruka. Jag knipsade lite från ena Magnolian och satte lite krokus och pärlhyacinter i en kruka med lite träull runt. Magnolian brukar kunna slå ut om man sprejar lite med en blomspruta emellanåt.

Några pärlhyacinter särade jag på och satte på blomsterfakirkransen i en glasskål med några stenar och glaskulor. Knipsade några kvistar från vinbärsbusken. De brukar både slå ut och få rötter.

 En söt klematis och några vaxblommor i vasen tidigare. Klematisen höll längre än jag trott.

En kvist Mimosa fick lysa upp när solen kändes långt borta. Delade den lite och satte i några små vaser också.

Nu hänger den torkad på knoppbrädan i matrummet. Ett år sen min mamma lämnade oss. Jag saknar henne som hon en gång var och tänker ofta på henne. Vi har många fina minnen att plocka fram så hon lever vidare på så vis. Vi fick ha henne länge, hon fick ett långt liv.

De små fåglarna kom upp på väggen lagom till en tjejmiddag. De har några år på nacken men är lite söta. Nu påminner de mig om en trevlig kväll med två fd kollegor och jättegoda vänner. Vi tre kvittrade ikapp oss sen sist vi sågs alla tre. Jag bjöd på en för mig ny fiskrätt som jag kommer göra fler gånger. Gillar sånt som går att förbereda så man själv får njuta av kvällen också. Återkommer med receptet på den under helgen.

Det bästa med den här tiden är väl att ljuset återkommer och att våren ligger framför oss.