Gott Nytt År!

Årets sista dag! Solsken och långpromenad vid Mälaren. 

Skönt!

Önskar Dig ett gott slut och riktigt Gott Nytt År!

Tänk ett nytt decennium, vi kliver in i det nya 20-talet.

När man tänker på sitt liv i decennier svindlar det 

konstaterades av vår yngsta vid frukosten i morse.

Det kan även jag tycka. 

Mycket har hänt på tio år. 

Hoppas på ett bra decennium framåt!

Kram Annika  

GOD JUL

Vill önska en riktigt GOD JUL med en bild på tomten jag fick när jag var liten. Hittade honom igen för några år sen när jag och min bror röjde i mammas källarförråd när hon skulle flytta. Så han får väl hänga med ett tag till.

Vi har glädjen att ha båda killarna hemma över jul. En drar snart iväg på utbytestermin i Sydney via lite rundresande på vägen dit. Terminen startar senare där än här hemma.

Igår hade vi lite dan före dan med vänner från Skåne på besök. Kul att hinna ses.

Det känns skönt att veta att det går mot ljusare tider nu. 

November och december har varit extremt ljusfattiga och regnrika. Mälarens vatten var 40 cm över normalt häromdagen och det leder såklart till översvämningar runt om. Önskar att regnet fallit i Australien istället där man kämpar mot bränder och extrem hetta. 72 000 frivilliga brandmän kämpar bland annat hörde jag på nyheterna i morse. Vilka hjältar! Utan ersättning går de från sitt normala arbete och utsätter sig för fara. 

Vår december lystes upp av en liten hund som vi vaktade under en vecka. Min chefs hund som är en riktig liten glädjespridare ifrån det att hon vaknar på morgonen. Hade med henne en kväll till mamma på gruppboendet. Hon tyckte hon kunde stannat kvar. Flera av de andra som bor där gladdes också åt henne, inte minst när hon "sjöng"/ylade på beställning.   

Den lilla musen är ett nyare julpynt. Tyckte den var söt med sin ryggsäck. Vad det nya året 2020 bär med sig har vi ingen aning om. Förhoppningsvis någon trevlig vandring och då behöver man en rygga. 

Önskar Dig en riktigt God Jul!

Kram Annika    

Lupingranar

Önskar en trevlig helg och en fin Lucia med bilder på mina lupingranar som jag gjorde sist vi var i stugan. Vände upp och ner på fröställningar från lupiner och satte en pytteliten stjärna längst upp. Stjärnorna var kvar sedan något nyårsfirande. Såna små jag strött på bordet.

Ju mer lupinerna torkade såg det ut som frost på "grenarna" Tyckte det var ett enkelt och kul pyssel och idén har jag knyckt rakt av från Tage Andersen. Min idol. :)

Börjar senare idag så hann  med både lussekatt till frukostgröten och se lite på Luciafirandet från Gränna på tv. Tycker Luciafirandet är en fin tradition som vi gjort till vår och den behövs i vårt mörka land. Något att värna om. Blir bedrövad när jag hör om att man inte längre får fira Lucia i skolor på en del håll. Snart har vi inga traditioner alls kvar i det här landet. Jag kan ju fortfarande komma ihåg när man var liten hur stämningsfullt och speciellt det var med Lucia på lekis som det hette då och på lågstadiet.

 

Inte bara till bilrutan

En bra vän i köket just nu är isskrapan. En ny extra isskrapa är perfekt att skrapa bort stearin från bord med, till degrester eller för att skrapa bort fastbränt från en plåt. Rätt använd repar den inte. Enkelt och smidigt!

Grytbröd ur boken Långjäst och lättbakat

Vill gärna dela med mig av ett bra recept på ett enkelt och gott brödbak.

Fick brödet hos vänner först och lånade sedan boken Långjäst och lättbakat av Maria Blohm.

Där finns receptet på Grytbrödet och en massa annat. Har provat flera med gott resultat.

Flera olika frallor/ småbröd att baka upp till frukost eller en soppa.

I veckorna äter jag oftast knäckebröd men visst känns det lyxigt att baka upp något en helgmorgon.

Det är där grejen med långjäst kommer in. Eller starta degen på morgonen och ha det klart till middagen.

Här är receptet. Brödet blir saftigt och gott och är så enkelt att baka.

GRYTBRÖD  1 stort bröd      Jästid 8-12 tim

700 gram kallt vatten

1 tsk torrjäst

150 gram grovt rågmjöl

2 tsk salt

800 gram vetemjöl special

olja utan smak till grytan

Väg upp vatten i en bunke och rör ut jästen. Väg alla övriga ingredienser och häll i bunken direkt ur förpackningen. Nolla vågen emellan varje om du har en sådan våg så spar du disk.

Knåda degen i maskin 5 minuter på lägsta hastighet eller 10 min för hand. Inget mer mjöl än vad som anges. Batteriet på min våg tog precis slut när jag vägde vetemjölet så blev nog snarare mindre än i receptet. Men blev jättebra ändå. Ganska lös deg.

Låt degen vila i rumstemperatur i bunken övertäckt med plast i 8-12 timmar.

Sätt ugnen på 230 grader varmluft och ställ samtidigt in en gryta på ca 4 liter med lock som tål ugnsvärme. Min var på 5 liter. Använd gärna en gryta av järn för jämn temperatur.

När ugnen är varm, ta ur grytan och häll ett tunt lager olja i botten. Skrapa ner degen i grytan och in i ugnen först i 30 min med locket på. Sedan 30 min till med locket av för att få krispig yta.

Stjälp upp på galler och låt det svalna nästan helt innan du skär i det. Mjöla lite uppepå. Njut!

Det blir ett stort bröd. Jag delade det i kvartar och frös in hälften. Även gott att rosta när det inte är dagsfärskt. Otroligt smidigt att baka. Boken Långjäst och lättbakat är tyvärr slut på förlaget.

Tror den kom 2017. Jag hittade den på biblioteket lyckligtvis. Finns även som e-bok.
Men jag hade velat ha den som bok. En annan känsla tycker jag. 

Ännu en knoppbräda......

Gjorde ett fantastiskt fynd sist vi var i stugan. Hittade en gammal knoppbäda i garaget.

Jättelång dessutom. Den var ju alldeles för fin för att hänga kvar där så den åkte med hem.

Fick lov att ta av den lite. Målade ändarna med kaffe så det inte såg så nysågat ut mot det gamla.

Toppen när man kan fynda hemma hos sig själv. Roligt med handgjord dessutom.

Den blå väggen i vårt matrum blev roligare.

Där hänger den nu min rosépepparbukett!

I fint sällskap av en ny stjärna i rotting och hela "värlllden"

som julkula. Och jag grunnar på vilken komiker det var som sa just så " värlllden"

Gösta Ekman? Hasse Alfredsson? Minns inte riktigt.

Kransen av björnmossa? tror jag det heter är några år. Fortfarande fin.

Sprayar man vatten på den så fluffar den till sig. Bara lite brunare med åren. 

Men gör inget. Så fint flätad i krans. Köpte den på en julmarknad i Sätrabrunn. 

Har beställt boken Mossa på biblioteket så snart kommer jag veta.

Men har för mig att de som gjorde kransarna sa björnmossa

Känns lite lagom juligt just nu. 

En liten påse från Öppet Hus

Hann inom en sväng hos Ateljé 1030 i tisdagskväll efter jobbet. De hade öppet hus och visade sin vackra keramik. De delar sin tid mellan Västerås och Skåne och har nyligen haft julmarknader både i Västerås och Skurup. Förra sommaren var jag på keramikkurs hos de nere i Almaröd. Så roligt!

De gör så mycket fint! Så en liten påse fick jag förstås med mig därifrån. Bara lilla hänget med snöflingan är ju vacker som den är. Att hänga på en enkel vas eller kanske pryda en julgrupp.

Du hittar fler bilder och kontaktuppgifter på deras facebook och instagram under namnet atelje1030.

Bra julklappstips! Snygga grejer och användbara. Det gillar jag. 

Vackra glasyrer!!