Några bilder från Istrien

 Några fler bilder från vår bilsemester i oktober. Vi fortsatte ju en bit söderut efter Tyskland och som längst till norra Kroatien, Istrien. Det var en lyckträff och bilden ovan visar utsikten från vårt hotell i Rovinj. Vi hade bokat två nätter men utökade med en tredje för vi gillade det så mycket. Själva Rovinj var en vacker liten stad och vi gjorde också utflykter därifrån. 

Vi gjorde en utflykt till Pula och tittade på amfiteatern eller arenan som den kallas.

 

Så hade vi en skön solig eftermiddag i den lilla staden Fazana. Doppade fötterna i det kristallklara havet. Några badade men det gjorde inte vi. Njöt däremot stort av off season och att det inte var så mycket folk överallt. Absolut en hel del turister men mer lagom. Kan absolut tänka mig att åka tillbaka till Istrien och Kroatien. Jag var i Dubrovnik för längesen, före kriget och före Game of Thrones som äldste sonen påpekade :) Jag har ju inte sett de filmerna.

Vilket vatten! Så många nyanser av blått och turkost. Ljuvligt!

Istrien är ju känt för sin tryffel så det blev förstås pasta med tryffel en kväll. Fisk och skaldjur åt vi också.

Goda espresso och italiensk hasselnötsglass slank också ner. Köpte med tryffel som present till killarna. De är ju matlagningsintresserade. Köpte också speciell lokal pasta och plockade lite pinjekottar. Såna souvenirer gillar jag! Kottarna har jag redan framme som lite noventpynt. Nu är det väl snart snö på ingång så kan passa med en liten återblick på några varmare dagar. Men vilken november vi hittills haft. Aldrig varit med om så många soliga novemberdagar som jag kan minnas. Härligt!

Utsikten mot St Euphemia kyrkans torn var fin på kvällen också och tidigt på morgonen. 

Bra start på juni

 Juni startades upp på bästa sätt med ett morgondopp i 22 gradig sjö. Ja en liten simtur till och med före frukost. Bilden är från kvällsdoppet på majs sista dag. Lika ljuvligt det med efter en eftermiddag med trädgårdsarbete.

Jag hade roat mig med att klippa de två Bollpilarna i stugan och ta reda på klippet genom att köra det genom min nya kompostkvarn som hittills verkar toppen. Enkel att hantera och gör jobbet. Min tanke är att ris, sly, klipp ska köras genom denna och sen kan jag använda resterna till att jämna ut marken som är så ojämn där vi tagit ner träd. Ett projekt över tid givetvis men ändå. Bra att få användning av det man redan har i ett kretslopp. Förutom att den för oväsen var det väldigt tillfredställande sysselsättning. Kommer bli roligare att städa upp nedfallna grenar, klippa sly osv. 

En överfull skottkärra och ett fång grövre kvistar maldes ner till ett lass att fylla ut ojämnheter med.

Som att mata ett kakmonster så kommer kalla kompostkvarnen Cookie. Köpte den på Biltema efter att ha studerat diverse tester mm i vanlig ordning. Den har en vals inte knivar. Hoppas den fortsätter fungera lika bra som på premiären. Kom ett litet förlösande regn men då kunde jag stå under tak vid vedbod och jobba.

Ja det blev ett uppehåll här på bloggen. Maj svischade iväg. Det blev ju sommar i en hast efter en iskall vår och mycket att göra utomhus både hemma och i stugan. Göran har ju varit lite justerad efter ett höftbyte men rehab går bra och känns hoppfullt. 

Vi gjorde en liten tur till Ludvika på fm idag. Var bland annat förbi Lilla Wextverk en handelsträdgård av den trevligare sorten inrymd i en fd Kraftcentral. Det har blivit så fint där och små detaljer som gör skillnad tycker jag. Känns personligt och välkomnande att göra ett besök. 

Plantskolan omges av ett vackert kastanjestaket. Det finns glass att köpa och den trevliga tjejen bjöd på kaffe. 

Blev påmind om ett litet pyssel med skedar som jag också hade på lut men som inte blivit av än.

Några små plantor fick följa med hem en gurkplanta, plättar i luften och en rosmarin och en liten lättskött undulat till växthuset. Hade tänkt fortsätta röja lite på tomten men det var tryckande varmt så vi unnade oss en stund på bryggan med bad och jag löste sommarens första korsord. Fick hjälp med vår brygga igår. Den fick sig en kyss av isen i år trots en gedigen konstruktion. Det är otroliga krafter. Men får väl vara glad att den klarat sig i 14 år och nu är återställd. Stenmuren mot sjön har också fått känna på isen i år. Några stora stenar har rasat så det får bli ett sommarprojekt. 

Regnväder

Hade sett att det skulle bli en hel del regn idag. Så ägnade lite tid igår att sätta stödpinnar av klippta äppelträd och bambu till mina solrosor och Dahliorna. Trist om de går av om det regnar och blåser mycket.

Har klippt sönder gamla svarta t-shirts som jag binder med. Använder även de remsorna till tomater och gurka. Töjbara och ger inga skador och lyser inte i ögonen. Bra återbruk. 

Gav oss också iväg på en cykeltur och besökte två loppisar på vägen. 

Tyckte det var så vackert med de vita björkstammarna och det vita Älggräset eller Brudbröd som de också kallas. Naturen är bästa designern. 

Cyklade förbi tre Alpackor på ett ställe två hamnade på bild. Så söta! 

Fyndade en liten salladsskål helt ouppackad med rottingkorg runt. Tänker att den är trevlig till ris eller annat varmt tillbehör också. 

Väderprognosen stämde och vi vaknade till smattrande regn och lite åska. Hade bestämt att vi först skulle städa och sen åka en sväng till Ängelsberg. Jag hade läst om ett nytt café eller ny regi på caféet vid Nya Serveringen och Rikard hade aldrig varit till Skulpturparken. Så blev en lunchfika på Axenrot och Lorich Café & Deli. Goda smörgåsar och Göran och Rikard delade på en bulle och jag köpte glass som kom från Fiket i Färna innehållande hasselnötter från Piemonte. Så var ju tvungen att testa. Italiensk hasselnötsglass är en absolut favorit.

 Bröd och bullar kom från Genbergs Sommarcafé i Virsbo. Så det är väl bra att man samarbetar. Det fanns även fin pasta och annat i den lilla Deli butiken. 

På tisdag kommer de även ha en konsert vid Nya Serveringen. 

Vi gick en sväng vid Skulpturparken och tittade på en utställning i f d Slakteriet intill. 

Den sedvanliga bilden vid spegelpyramiden. Jag Rikard och Göran denna gång. 

Rikard på filosofiska bänken. 

Denna skulptur såg nästan lite läskig ut. I mitt innersta rum av Lena Björn. Just när jag fotade krusades ytan på vattenblänket. 

Temat för årets utställning i Skulpturparken är Under ytan. 

Över ytan hette utställningen i det f d Slakteriet intill. 

Jag blev lite förtjust i de fina ugglorna i keramik. 

Ja vi hade tur tycker jag. När vi var i Ängelsberg sken det ändå upp och var uppehåll. Sen blev det några skurar och blåste upp rejält så det gick vitingar på sjön ett tag. Så blomstöden kom nog på plats i rättan tid. Hoppas det lugnar sig. Gillar inte när det blåser mycket. Ny Dahlia för året är Coral Bronse. 

Den första blomman hamnade i en skål tillsammans med mynta. Doftar så fräscht! 

Ljuset är tillbaka och en hållbar sallad

 

Känns som ljuset återvänt efter den väldigt mörka inledningen av januari. Men när vi närmar oss februari kommer det och fåglarna kvittrar lite mer. Ljuvligt! Jag tycker om att ta in kvistar. Köpta eller plockade. Dessa är köpta prunuskvistar som nu slagit ut. Känns så hoppfullt med kvistar och tulpaner.

Köpte mig en bukett vita eller nästan creméfärgade tulpaner av lite lyxigare sort. De är som bulliga pioner när de slår ut. Kvistar av syren och vinbär i vasen.

På jobbet hade jag plockat in blåbärsris och syrenkvistar som börjar slå ut. Så fint och vårigt. Vi gjorde landgångar till en kvällskonferens. Blev sugen på att göra det hemma också. Går ju att variera hur mycket som helst eller göra som  smörrebröd på mindre och mörkare bröd. Ska nog göra med rökt lax, räkor och ägg en kväll här hemma.  

Gjorde en riktigt bra paj hemma på lite blandat från kyl och frys. Den blev vegetarisk. Kokade en deciliter röda linser och tog en halv påse wokgrönsaker och lite gröna ärter från frysen som jag tinade snabbt ihop med de kokta linserna. Blandade ihop en skvätt gräddfil, en halv tub ädelost, en skvätt tacosalsa, två ägg och så lite riven ost från frysen på toppen. Blev kalasgott. Perfekt att rensa kylskåpet i en paj.

Så gjorde jag en omgång treveckorssallad efter recept av Zeina Mortada. Den kommer nog vara slut tidigare än så men ska hålla i 2-3 veckor i en burk i kylen. 

Treveckorssallad

1 kg vitkål

800 gram morötter

1 röd parika

1 gul paprika ( grön i originalreceptet men jag gillar gul bättre)

1 rödlök eller en halv purjolök

vitlök efter behag. Jag tog några klyftor som jag skar i bitar.

Strimla grönsakerna på mandolin eller rivjärn. Jag körde de i matberedaren. Rev morötterna på det grövsta och strimlade resten och hällde i en stor rostfri bunke.

Dressingen kokas ihop och består av:

1,5 dl vit vinäger ( äppelcider eller vitvin t ex)

0,5 dl socker (jag tog bara en matsked)

0,5 dl rapsolja

0,5 dl olivolja

1 msk salladskrydda

1 msk örtsalt eller salt

Koka ihop och häll den varma dressingen över de strimlade grönsakerna i en stor bunke som täcks och får stå kallt. Jag packade min sallad i större konservburkar direkt.  Innehållet sjunker ihop lite men gott är det till mat, i sallad eller t o m på smörgås. Inte så fager bild men ändå. Juletiketterna från IKEA fick komma till heders i brist på andra. Man tager vad man haver....