31 oktober 2018

Hem till Gården

Ett helt underbart ställe! På landet fast i stan. Stilen är genomförd in i minsta detalj! Överallt!


Så glad för mitt lilla extrajobb här. Jag hjälper till ibland när det är konferenser. Har saknat den världen. Jobbade länge inom hotell och konferens innan vi fick barn. Men på en helt annan typ av anläggning.  Längesen alltså, men en rolig tid. Har fortfarande kontakt med fina arbetskamrater sen dess. Men det här stället är något annat. De har hittat sin egen nisch. Jättetrevliga och duktiga människor med Tina i spetsen som brinner för detta. Nöjda gäster som precis som jag är hänförda över miljön och känslan och alla detaljer.  Axlarna åker ner och folk trivs i den här miljön och god vällagad mat serveras. Titta in på hemsidan så ser Du fler bilder från detta unika ställe. Perfekt för konferens, övernattning, event, bröllop.... Så mysigt!
Klicka här: Hem till Gården


Som grädde på moset arbetar jag ibland ihop med min f d "närmsta chef" som jag arbetade med under 8 år i en helt annan bransch. Men då var det ett extra arbete inom ekonomi, bokföring, löner, kund och leverantörsfakturor ja allt sånt som jag haft som ordinarie arbete sen 1998 i min mans företag.
Så kan det gå! Riktig bonus och oväntat att få jobba ihop igen emellanåt fast med helt andra saker.

Jag har bara lite av mitt ordinarie ekonomijobb kvar idag så detta blev ett bra komplement. Roligt att göra något annat också. Mer praktiskt. Det är ju möten med människor man minns och uppskattar.


Jag gillar verkligen detta! Levande ljus och hemtrevligt med en twist.
Tror folk känner att det är äkta vara när de kommer hit.
Äppelkaka med äpplen från trädet på gården till gästernas eftermiddagsfika.


En del detaljer hittar man inte på en gång :)


 I slutet av september var det ett sällskap med mathantverkare på gården. Här är lite smakprov uppdukade. Bland annat must från Köpings musteri och annat lokalproducerat som ost och bröd.
Gården hade sin egen Granskottspesto. Något jag måste testa att göra i vår. Det var Eldrimner som höll i den inspirationsdagen. De är ute på en Sverige-turné. Jag blev lite nyfiken så läste lite mer om de senare. Beställde även ett nummer av tidningen Mathantverk och hittade även Eldrimners app om mathantverk. Perfekt om man är ute och åker, är på en annan ort eller hemikring för all del att snabbt kunna se vad som finns i närheten att besöka. Jag tycker sånt är kul. Små utflykter.
Läs mer på: Eldrimner 



Bara bordet i sig är en skönhet. Gammaldags med lådor för redskap med en stor betongskiva uppepå. Så läckert! Skåp och lådor är fulla av gammeldags porslin och uppläggningsfat. Så fint att använda.
Alla som känner mig vet att jag är svag för sånt. 


En dag lagade vi äppelchutney och inlagda päron på gårdens frukt. Blev så inspirerad att jag körde igång med både chutney och torkade äppelringar hemma. Gott att ha till höstgrytor.
Bjöd på det senast i helgen till en portergryta. Väldigt gott!


Nu har de flesta löv rasat av träd och buskar. Vi har gjort trädgården lite klar för vinter.
Jag har tagit fram en ljusslinga till borden vid ytterdörren. Tycker det är välkomnande när man kommer hem och det är mörkt. Det är viktigt för mig.



Mitt Höstsilverax som jag fick av min blomstervän Maria hann lagom blomma innan det blev frost. De vita axen hamnade i den allra sista buketten från vår trädgård i år. Jag gav den till pappa för några dagar sen. Ställde den under en lampa så han kunde se den från sängen. Rosorna doftar så gott.
Men höstsilveraxen doftar som mest utomhus tror jag. Lite som pepparkaka.










23 oktober 2018

En sista bukett

Några dahlior, kanske de sista för i år. Lite frostnupna, lite slarviga. 
Dahlior gör ju som de vill i en bukett. Gillar de. 
Men den jag suktade efter mest en Café au lait visade sig aldrig.
Det är väl också en del av trädgårdscharmen man vet aldrig hur det blir.
Snart ska knölarna upp ur jorden och hoppas att de klarar vintervilan till nästa säsong.



Skönt att göra praktiska saker när tankar gnager.
Trädgårdslivet är ändå trösterikt. När det går mot höst finns en vår i sikte. 
Så är det inte i verkliga livet.   


Men man får komma ihåg det som är bra också.
Tacksam att jag och min bror fick fira vår lilla mammas 88-årsdag för en vecka sedan.
Hon och vi har verkligen fått två bonusår. Hon var så nära att mista livet våren 2016. 
Även om minnet sviker och hon är lite trött ibland med ålderns rätt är hon nu så nöjd
och lovordar alltid personalen på gruppboendet och är glad när vi hälsar på.
Det känns så skönt att känna igen hennes goda humör igen. 

De är verkligen helt fantastiska där hon bor. På alla sätt och alla dagar i veckan, dygnet runt.
Det känns tryggt. Jag är så glad att hon hamnade just där.


I söndags var jag på ett föredrag anordnat av Västerås Trädgårdssällskap. 
Linda Schilén pratade om  Genvägar till köksträdgården ur sin bok med samma namn. 

Det gav genast hoppfulla och inspirerande tankar till våren och 
jag tog med mig ett och annat tips från kvällen.
Min plan är att fixa några nya högre typ pallkragar för bärbuskar och lite annat i stugan 
till nästa säsong. har ju passat på att gräva bort flera gamla förvuxna buskar Så får bli lite nystart. Inga gigantiska odlingar bara lite lättskött för husbehov. 
Det ser jag fram emot. 


03 oktober 2018

Kökskväll

Härom kvällen fick jag ett köksryck. Gjorde en trattkantarellsoppa. Bakade svampbröd att ha som bake-off på lut i frysen. Och så bakade jag Citronskorpor.


Skorporna är ett exempel på att man är lättpåverkad :) Alla fall jag. Min kompis skrev om de att hon satt på trappen hemma hos sig och åt just såna som hennes mamma bakat. Klart jag blev sugen på att göra några skorpor. Receptet på skorporna fanns i den senaste Mersmak tidningen från Coop. Jag får den inte längre eftersom jag oftast handlar på Ica. Men den och receptet går att hitta på nätet.
De blev aningen smuliga men jättegoda. Kanske jonglerar om receptet lite om jag gör de någon mer gång eller så skär jag de mer som saffransskorpor istället. Tror smulet berodde både på fullkornsmjöl och mandel. När jag googlade efter de hittade jag fler recept på citronskorpor. Är svag för citron i det mesta. Så kan hända jag provar något annat också. En liten skorpa är perfekt till en kopp kaffe eller te när man bara vill ha något litet tilltugg.

Svampbröden har jag inte smakat än. Man gjorde de ungefär som kanelbullar fast fyllde med svamp, lök, timjan ost och persilja. De ser lovande ut där de ligger i frysen i väntan på bake-off.  Hittade de i en Leva Bo tidning. Ursäkta den lite dåliga bilden. Det är väl så på hösten att man blir sugen på att pyssla lite mer inomhus på kvällarna så det blev en helkväll i köket.



02 oktober 2018

Oktober

Nu är det höst i luften. Fina dagar med färger på träden.
Var en kortis till stugan och tittade till. Fixade lite höst.
Halmhattarna åkte upp på krokar och vintervila.



Det var frost och lite dimmigt på morgonen.
Vackert på sitt sätt.



Jag gjorde lite höstigt med torra blad och fröställningar.
Visset kan också vara vackert som jag brukar tjata om.
Sugen på det lite murriga nu på hösten


Krolliljor och ormbunkar. Vi har grävt en del där de flesta krolliljorna står för att få bort gamla hallonsnår som inte ger några hallon. Hoppas inte alla krolliljor försvann. kanske dyker de upp någon helt annanstans. Får börja om lite. Skulle gärna ha hallon fast i pallkragar kanske så de inte sprider sig så förtvivlat. Har även tagit bort flera gamla förvuxna vinbärsbuskar. Behöver inte ha så många.
Blir bara ett dåligt samvete. Så ska börja om lite där också.