Kräftor och kantareller

 Så kul att våra vänner prickade rätt dagar att hälsa på oss i stugan. Idag blev det rikligt med regn från eftermiddagen.

Plockade ihop en orange bukett till kräftorna med dillig Tandpetarsilja, Blomstermorot Dara, Dahlia och sommarrudbeckian Sahara.

Vi gick två små korta turer vid Tombo isgruva och vid Malingsbo klack. Det kändes att det var kallt i gruvan men såklart att man skulle varit där på våren eller försommaren för att ha sett det häftiga med isformationerna som bildas där. Får bli nästa år. Matsäcken som fick bli vår lunch smakade gott och tur att vi tog med några papperspåsar som vi kunde plocka kantareller i.

Svamplycka! Fina Marianne plockar glatt.

Tombo isgruva. Får komma ihåg att gå hit till våren och ha med en stark ficklampa. Isen ska kunna finnas kvar långt in på sommaren men inte efter detta årets varma juni och juli såklart. Men det var väldigt kallt där inne jämfört med utanför.

Utsikten från Malingsbo klack 317 m ö h. 

På kvällen blev det kräftor.  Lite enkelt tilltugg i form av lantchips, röd rom, rödlök och creme fraiche att plocka i sig medan kräftorna wokades. Fick receptet av en stuggranne för något år sen och vi tycker det är så gott.  Här är receptet på  Runes heta kräftor Tycker det tar kräftorna till en nivå till och så gott som omväxling. 

Jag hade även gjort en tomatpaj till eftersom jag har mängder med tomater. Hittade receptet i en Leva Bo tidning. Inga konstigheter. Börja med tomaterna som ska rinna av. Sen en vanlig pajdeg med 1 msk skånsk senap i sen gjorde man en röra med 3 gula lökar som skivades och fick svettats i en panna i ca 8 min sen svalna lite och blanda med  250 gram Ricottaost och två ägg, 2 msk vetemjöl och 2 dl riven ost. Jag tog Västerbotten och lite salt och peppar. Förgrädda pajskalet som naggats. Häll i lök och Ricottablandningen och fyll sen med 600 gram tomater i olika färger och storlekar som skivats och saltats med någon tesked salt och fått rinna av i sil en kvart. Häll över någon matsked god olivolja på tomaterna. Grädda i 200 grader i 45 min. Dekorera med basilika eller oregano vid servering. 

Jag gjorde pajen kvällen före och värmde och garnerade den bara sen innan vi skulle äta. Tycker ofta smakerna sätter sig lite mer då så ingen nackdel. Dessutom vill jag umgås med gästerna inte stå i köket så gillar att förbereda det som går. De nyplockade och stekta kantarellerna fick bli tillbehör och smakade himmelskt.

 

Gjorde även ett vitlöksbröd till. En smidig genväg med ett köpt grekiskt bröd som jag skar först i skivor fast inte ända i botten och hade på ett smör med vitlök och örter. Sen skar jag två snitt längs med så det blev rutat. Så värmer man det insvept i folie i fem minuter i 200 graders ugn och sen öppnar man bara folien och låter brödet få lite färg i fem-tio minuter till. Jag drog på grill några minuter. Eventuellt med lite riven Västerbottenost uppepå.

Ja en mysig och kul kväll blev det med våra goda vänner. Finväder dagen efter när dimman lättat så blev morgondopp och långfrukost i solen. Blir alltid mycket mer än bara en kväll när vänner sover kvar. Det har jag saknat under pandemin. 

Blomstrande väggar och torn

Lite olika varianter på blommor uppåt väggarna är det i stugan. På verandan har jag några eterneller som jag sått på tork hängande på knoppbrädan. Även ett knippe av gräset som heter Harsvans hänger där. Sådde harsvans också och har de nu ute i två krukor som jag knipsat lite av. Gräset är planterat med Chokladblomma och Blomstermorot.

Men de roligaste blomstrande väggarna är utomhus. Väggen runt vedboden bakom växthuset som är täckt av luktärter och två väggar på själva växthuset som blommar och är gröna. Så kul att kunna plocka buketter hela tiden. Luktärter är verkligen en favorit och aldrig har jag haft så fina och många som i år.

 Om det är fröna som mestadels kommer från Cecilia Wingård, hennes odlingsråd, en gynnsam sommar för luktärter eller en kombination av allt vet jag inte. Men fina är de i år. Jag har plockat otaliga buketter, slösat i många vaser och gett bort många. Så lyxigt! 

De klättrar på armeringsnät och jag har fäst med snören också som lite klätterstöd.

 

I år har jag klätt två av växthusets väggar med spaljéer som jag har klätterväxter på också.

De börjar arta sig nu på sensommaren. Där växer olika Passionsblommor, Blomman för dagen och Klockrankor längs långsidan. Längs kortsidan har jag några gurkor och de där krukorna med bl a Harsvansarna från första bilden.

Ska bli några ljusare sorter också om de nu hinner slå ut. Beror väl på hur augusti blir. Köpte billiga små skott på Lidl i våras som jag hade i växthuset tills det blev varmt och de rände iväg.

Lite vallmo blommar utanför växthuset. Mina stora sparade Mårbackapelargoner fick flytta in i växthuset när det ryktades om regnmängder. De blir lite fula av regn annars brukar de stå bredvid dörren.

Det blir bra skugga inuti växthuset av den gröna väggen. Och det behövdes denna soliga sommar. Det blev verkligen hett under juni och juli. Trots öppen dubbeldörr och tre fönster i taket. Några Rosenskäror står också där men trots att jag toppat de och planterat topparna blir det mer grönt än blommor tycker jag. Kanske har jag gett de för bra jord. För extra gödsel har de inte fått.

Här är Harsvansarna vid kortsidan. Gurkorna inne i växthuset börjar ge upp men de här är fräscha än så länge. 

Och luktärtstornet som tycktes så högt är nu alldeles lagom i höjd.

Bara att plocka! Nästan för litet men jag måste kunna nå också.

De söta rödvita i toppen heter Rödluvan och jag fick de i julklapp av en väninna. Vilken bra julklapp med en fröpåse! En julklapp som räcker länge. Ja det är lite pyssel med allt men också mitt intresse som jag lägger en hel del tid på.  Lär mig hela tiden.

Mopsvakt och bastun invigd

 

Vi passade två mopstjejer ett dygn. Det var kul! Vi skulle inte göra något speciellt så det passade bra. Det är en kompis till yngste sonen och hans tjej som har de. Efter att ha sett den lilla valpen när de precis fått hem den meddelade jag väl att om de behövde hundvakt någon gång så... :) Den äldre hunden är sex år också en tik. Man tejpar tydligen öronen på de små för de ska falla rätt. Det är därför det ser ut som hon har plåster på öronen.

Hon gillade att ha lite koll. När hon inte sov vill säga.. Det börjar bli mörkt om kvällarna nu.

Den lilla fick vi ha lite koll på eftersom hon inte är rumsren än. Det gick bra. De fick sova på badrummet på natten som ligger nära vårt sovrum. Satte kompostgallret som en grind i dörren.  Tänkte att de kände sig trygga på mindre yta och de hörde och såg att vi var intill. Dessutom visste jag ju inte vad lilla valpen skulle hitta på. Men de sov lugnt.

Det var nog tryggt för lilla Cleo att ha den äldre Coco intill. Även om hon stundtals tärde på den äldre hundens tålamod. En riktig liten retsticka och busig. Men den äldre sa också ifrån. Fostrade henne.

Valpen hade verkligen en på och av knapp. Full fart och bus sen däckade hon. Eller efter maten. En halv deciliter foder sen var det middagslur i en solstråle på golvet. Så fick vi vara på alerten och ta ut henne när hon vaknade så det inte hände någon olycka. Ganska enkelt att läsa henne om man iakttar.

En gullig liten krabat. Nyfiken och orädd. Gäller att hålla i för hon kunde bara slänga sig åt ena hållet rätt som det var.

Ute var det spännande med tallkottar, en fjäril eller att bita och dra i den äldre Cocos koppel. Eller i själva Coco också för den delen. Tålamodsprövande! Bara att se upp så det inte är en geting eller humla som är spännande att nafsa efter. 

Båda sov mycket. De hade med sig en liten hage av kompostgaller så satte upp den och plockade av lite bär. Hade lekt en stund med bollen innan så den lilla var trött.

Det blåste en del så kurade in de i filtarna. Det gillade de verkade det som.

 

Lekte lite till och gick lite med de. Sen sov de vidare i köket och jag kokade krusbärsmarmelad.

Inne fick de sen varsitt ben. Deras matte hade sagt att den stora åt upp sitt mycket fortare förstås. 

Så var det men då var den lilla valpen en riktig retsticka och var tvungen att gå så nära hon tordes och stoltsera med sitt ben som den andra så gärna ville ha. Men så tappade hon det förstås och då var den luttrade äldre hunden framme kvickt. De fick dela på det som var kvar. För husfriden.

Ja de sov väldigt mycket. Ofta tillsammans men hade varsin bädd. Säkert en trygghet för valpen. 

Två små charmtroll var de alla fall och valpar är ju alltid valpar. Lätta att passa ändå trots att Cleo är så liten. Bastun som skymtade på första bilden i slänten ner mot sjön är nu nästan klar såpass att den kunde invigas. Lite smått som ska till men den premiäreldades och fungerade. Yngste sonen var här i helgen och hjälpte till lite. Han målade, klippte gräs och rensade grus när vi var i Älvdalen så han kunde vara med och inviga den med Göran. Alla nöjda! Jag hade fullt sjå med valpen. Så jag får basta nästa gång. Idag var det bara 11 grader ute när jag skjutsade sonen till tåget. Lite skillnad mot värmen i juli. Göran har ritat och byggt bastun själv med lite hjälp. Plåtslagare, rörmokare och elektriker har vi förstås haft hjälp av. Hans dröm var en bastu av timmer men det blev så krångligt så nu blev det timmerpanel istället. Kommer bli helt ok det med. Knutarna har inte kommit på än.

Lite av ängsblandningen jag sådde i slänten har klarat sig undan sniglarnas framfart och blommar nu till slut.