Frön i blöt

Om det är för kallt för penséer så får jag väl alla fall  komma igång med lite frösådd.

Hittade två påsar till med luktärter som jag köpte på en trädgårdsmässa förra året.

 

Nu ligger de i blöt liksom krassefröna. Imorgon ska de ner i såjord.

Så hoppas jag att de inte blir för rangliga innan det är dags för utplantering.

 

 

Lavendel

Vek lördagsförmiddagen för lite trädgårdsfix. Det var rätt dag. Igår var det soligt och skönt,
idag är det kallare igen och snöflingorna yrde när vi nyss var och tittade på yngste sonens fotbollsmatch.
Seriepremiär och allt.

Vid söderväggen på huset har vi en rabatt med rosor, lavendel och martorn.
Från början var där bara rosor nu är det mest lavendel. Den växer så det knakar.
Men de är fina ihop. Rosen Peace som är gul och rosa mot den blå lavendeln och blågrå martorn.
Så här års är det  enda blå några Krokusar.                          


Ett litet vårtecken

 


Igelkott av lavendel

Igår klippte jag ner lavendeln till små igelkottar. Tycker de blir finare om de får bryta nytt och inte bli så grova. Tre säckar med lavendelklipp fick jag ihop och det var rogivande att sitta där och klippa, känna lavendeldoften och ha en bra bok i öronen. Kände mig alla fall nöjd efteråt.

Planterade om pelargonerna också. Verkar som mina Mårbacka klarat sig så där. Tog sticklingar,

får se om de tar sig. Den röda pelargonen med namnet  Kärlek verkar klarat sig bäst.

 Denna kan jag rekommendera. Jag gillar Michael Nyqvist både som skådespelare och författare.
Dessutom läser han själv upp sin nya bok Dansa för oss. Ingen annan kunde gjort det bättre.

Hur som helst kändes det bra att få en rabatt lite fixad och alla grenar från fruktträden är nu på Återbruket.
Skönt att ta lite i taget så det fortfarande är kul och inte helt övermäktigt.

Samma rabatt igår och bilden till höger är tagen i juni.

Bilderna nedanför är samma rabatt fast i juli och augusti.

Sandlådan som skymtar till höger har vi tagit bort nu. Men den var ganska bra att ha för att gjuta betongblad i. 



Fredag

 

 

Alltid skönt med fredag!   

 

I helgen ska vi nog ta ett litet behövligt tag här hemma ute och inne.

Vi har fått hjälp att klippa våra fruktträd så nu är det kvistar överallt.

 

Hade tänkt byta ut påskriset mot penséer.

Men väntar nog lite med det. Det är för kallt på nätterna. 

 

Krukan jag hade ljung och annat i är fortfarande djupfryst.

Tänkte flytta ut den i solen men det går ej att rubba den ännu.

Den är helt fastfrusen.

 

Har köpt två Hibiscus som jag hoppas ska överleva

i vårt soliga fönster i matrummet. De är i alla fall fina just nu. 

 

 

Önskar Dig som kikar in här en skön helg!

 

 

 

På dessertfronten lite nytt

Tänkte att jag skulle göra mig till och göra den här efterrätten nu till helgen

eftersom det inte blev av i påskhelgen. 

 

Hade ju redan inhandlat Limoncello och Lemon curd.

Sen läste jag receptet lite bättre och det ska visst bara vara några stänk av Limoncellon. 

 

Receptet är knyckt ut boken Under valnötsträdet av Anna Bergenström.

Inte helt skarp bild men går väl att läsa hoppas jag.

 

 

 

Bjuder på en väl beprövad favorit också. Gjorde den senast på Annandag Påsk.

Passade extra bra med en gul paj till kaffet då. Den är gjord i ett huj.

 

Receptet har jag fått av min vän Cecilias härliga mamma Berit i Eskilstuna.

På kopian jag fått står det även: Grattis till babyn!

 

Så det var ett tag sen jag fick det och minns att vi även fick

 en så fin flätstickad blå tröja till sonen som hon gjort. Blev jätteglad!

 

Här är receptet:

 

                                                             Berits gula paj              Ugn 200 grader i 20-25 min

 

150 g smör

1 1/2 dl socker

1 tsk bakpulver

3 dl mjöl

 

Blandas och plattas ut i en form

--------------

1 burk Creme Fraiche

1 burk krossad ananas (400 gr avrunnen)

1 ägg

2 tsk vaniljsocker

--------------

Rör ihop och lägg ovanpå pajskalet.

Grädda i 200 grader i 20-25 min

 

Alternativ fyllning:

3 mosade bananer istället för ananasen.

Då behöver man inte ta med något ägg.

 

En skopa glass är gott till.

 

April, april

En härlig påskhelg är över, nu är det april och sommartid.
Skönt med längre kvällar och ny energi av ljuset.

Har njutit av vackert väder, frisk luft och god påskmat.

Tänkte bjuda på några recept som vi använde oss av under påsken.
De kan ju passa även längre fram i vår. Kanske på någon buffé.

Börjar bakifrån. På Annandag Påsk var vi hemma igen och då bjöd vi mamma
och yngste sonens flickvän på lammstek som stått i ugnen på låg värme i 5 timmar.
Gjorde potatisgratäng till. Latvarianten.
Köpte färdig på påse som jag piffade med lite riven ost.
Helt ok med genvägar ibland tycker jag.

Du hittar receptet här: Långkokt lammstek i olivolja

På Långfredagen gjorde vi en lax som jag sett på tv.

 

Nu hade jag inte ett lika stort fat som skulle behövts

så vår lax såg väl mer ut som en rödspätta, men smaken var god. 

 

Våra stuggrannar kom över på middag. Kul att ses lite spontant!

Sist vi sågs var vi på skidresan i Italien på sportlovet.

Bilden lånad från svt / Go´kväll och här hittar Du receptet:

Lax med gurkfjäll

Tänkte göra en Limoncellomousse ur boken Under valnötsträdet av Anna Bergenström.
För att hålla minnena från Italien vid liv. Men det fick bli en genväg även här.
Testar moussen en annan gång. Har ju köpt Limoncello alla fall.
Men skulle ju bara vara några droppar till moussen.

Hade hittat den goda Dalkulla glassen från Hedemora i smaken Limoncello.
Så den fick det bli och ett snapsglas Limoncello med en isbit i bredvid istället.

 

 

Testade också några nya sillar under påsken.

Den här som heter Bryggsill,

kändes passande när vi var i stugan.

 Provade också en med smaken Ingefära och lime

 som var ny för i år. Båda var riktigt goda. 

 

 

 

På Påskaftonen gjorde jag Lenas paj som smakar vår med både ägg, sparris och räkor inuti.

Här är receptet på Lenas goda paj:  Ugn 200 grader 15-20 min

 

(Starta med att hårdkoka 6 ägg, se nedan i fyllningen) 

 

Pajdeg:

 

125 gram smör

2,5 dl vetemjöl

2 msk vatten

 

 

Blanda ihop snabbt gärna i matberedare. Låt degen vila kallt en liten stund.

Tryck ut i smord pajform sätt lite folie på pajkanten så den inte blir bränd

och grädda pajskalet i 200 grader 15-20 min.

Under tiden gör du fyllningen och överdraget.

 

 

Fyllning:

 

6 hårdkokta ägg

500 gram oskalade räkor

1 burk sparris eller ännu hellre ett knippe färsk

0,5 dl finhackad dill

 

Skala och skär äggen i klyftor och lägg de i det förgräddade pajskalet

 varvat med skalade räkor, avrunnen sparris och dill.

 

Överdrag:

2 äggvitor vispas till hårt skum i en bunke först

-----------------------------------

I en annan bunke vispar du

3 /4 dl  vispgrädde som blandas med

2 äggulor

3/4 tsk senapspulver

-------------------

1 dl riven ost

 

Rör ihop äggvitorna med den andra blandningen och häll det över pajen.

 

Strö över 1 dl riven ost och gratinera i ugnen 225 grader ca 15 min till pajen fått färg.

 

Om man vill kan man sen garnera med lite extra dill och eventuellt röd rom. 

 

Gott och mättande!

 

 

 

 

Hade köpt ett knippe påskliljor som visade sig vara dubbla.

Lindade några bruna påskfjädrar runt tandpetare och stack ner bredvid  de i vaserna.

Vips blev det lite mer påsk på bordet.

Temperaturskillnad

Samma vyer på påsk i stugan men olika år. I år var påsken vit och minusgraderna många nattetid. Tillbringat mycket tid på isen.  Helt underbart, har njutit av varje sekund. Vädret blev mycket bättre än utlovat. Åkt skidor, pimplat och bara suttit på sparken i solen. Lyssnat på isen, fågelkvitter och en lyssnarbok.

Tillbakablickar

Bilden är från påsken i stugan förra året. Scilla och Krokus runt Bollpilen som vi planterat.

Bild från påsk för två år sedan. Då var det brygghäng och premiärdoppet för äldsta sonen!

Min bror som ligger på bryggan var i han också.

Det var jättevarmt och påsken var i slutet av April. Men kallt i vattnet såklart.  

Bon voyage!

Trevlig resa alla som far till Blåkulla tur och retur. Jag hoppas på en skön och avkopplande påskhelg
och vill passa på att önska Dig som tittar in här detsamma.

Glad Påsk!

 

Tussilago på påskbordet i fjol.

 

 

Sovrum blir badrum

Det fanns en dusch i källaren på stugan. Men den var inte av det trevligare slaget.

Träpanel i duschen och heltäckningsmatta utanför duschen. Ingen lysande kombination.

 Jag föredrog att tvätta mig i sjön om vi säger så. Den gamla duschen är riven nu. 

Vi beslöt oss för att offra ett sovrum på nedre våningen och göra om till badrum.

Katterna som bodde här förut gillade alla fall vävtapeterna....

Ett fönster satte vi igen när det blev badrum av rummet istället.

Stringhyllan har vi sparat. Den ska nog finna sin plats.

Denna skönhet fick jag av min bästa vän Tess.
Hon tronar i badrumsfönsret.

             Kannan har jag köpt på auktion för längesen och tvättbrädan på loppis i Ludvika.

Schersminen växer på tomten. En gammal torr och risig buske.

Men en kvist blev fin när den fick komma i ett krus.

Snart påsk

Jag gillar verkligen påsken. En trevlig och kravlös helg som brukar innebära en hel del tid utomhus, 
lite lättare fräschare mat än på julen och trevligt umgänge.

Ganska ofta har vi åkt skidor på påsken, någon påsk har vi rest någonstans eller bara varit hemma eller i stugan.
Det är också skönt att det inte är lika varje år.

För två år sedan var påsken sen, det var kanonvarmt och badpremiär i sjön för det yngre gardet. 
Mitt urgamla rekord för utebad 2 maj fick stryka på foten. Jag som trodde det skulle hålla i sig i evigheter.

Det bästa av allt är att man vet att man har både vår och sommar framför sig, precis runt hörnet.

Bästa tiden börjar nu!

Redo

Såjord är inköpt och några fröpåsar. Smarta krukor av tidningspapper under tillverkning.

Bara att gräva ner sedan eftersom de förmultnar. Funkar att göra med en burk eller flaska också.

Helst lite skålad i botten. Man kan blöta lite på skarven och botten så blir de ännu stabilare.

Låt de torka någon timme innan användning. 

 

 

I år har jag köpt två sorters Luktärter, Grekisk lövkoja inte minst för doften,

en läcker Rudbeckia som heter Cherry Brandy och Slingerkrasse

 

Några år sedan bilden bakom på bröderna brothers togs.
De små fötterna i sanden är numera 43:or.....

 

Visst ser Rudbeckian läcker ut.

 

Djuriskt på Vårsalongen

Hade en härlig ledig dag igår och fick fylla på både energi och inspiration genom att umgås med mina tre vänner sen tiden i blomsterhandel.  Alltid givande att träffas i "Fyrklövern" och göra något kul.

Startade upp med god fika hemma hos E med surdegsbröd från bageriet intill.
I mitt nästa liv vill jag också bo bredvid ett bageri. Eller kanske inte, vid närmare eftertanke....

Vi var på Liljevalchs Vårsalong på Djurgården. Premiär för mig. En blandning av allt möjligt att titta på.
Jag fastnade för djuren. Spets spetsen och videkissen och den rostiga myggan.
Såg roliga väskor i deras butik sydda av gamla kavajer.

 

Blå himmel men ingen värme.

 

Spets spetsen

 





Videkissen

 

 

Rostiga myggan

 

 Väskor av gamla kavajer och skinnjackor

 

 

God lunch i mysig miljö åt vi hos flickorna Helin & Voltaire

 

Fortsatte att fylla på inspirationskontot på eftermiddagen.

 

 

Svävande vaser med sticklingar

 

 

Detta måste jag testa, att driva upp en ek.

Proffsigt att få till de i storleksordning som på Svenskt Tenn.

 

 

 

 

 

 

 

Ignorerar snöflingorna

Vårdagjämning och snöflingorna dansar utanför fönstret. Iskallt ute.
Jag är trött på snö och kyla och vill ha vår och värme.
Gläds åt tre mörkblå Anemoner. De är så söta!