Gurkplantorna levererar! Jag har gjort inlagd gurka. Ett jättegott recept jag fick av Ulla som heter Goda vänners gurka. Perfekt att kunna ställa fram en stor burk av den på frukostarna när Göran hade kusinträff i stugan förra veckan. Knäckebröd med leverpastej och gurka. Mums!
Mitt snabbaste recept på saltgurka är annars detta:
Dela en gurka i tre delar, är de små tar jag två gurkor.
Blanda 1 tsk socker och 2 tsk salt i en plastpåse och lägg i gurkbitarna. Blir perfekt saltgurka i kylen över natten.
Vi har förstås gjort en hel del tzatziki. Idag gjorde jag Bostongurka. Så har jag gett bort en del till grannar i stugan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för Din kommentar, den gör mig jätteglad.