Under valnötsträdet

 

Under valnötsträdet är titeln på en underbar kokbok mor och dotter Bergenström gjort tillsammans.

 

Har skrivit om de förut. De tillhör mina husgudar.Vackra bilder och bra recept. Gillar stilen.

 

Under valnötsträdet är också där vi sitter när det är tjejträff hos min vän Lena i Åhus.

Hennes granne har ett gigantiskt valnötsträd vars grenar sträcker sig in till Lena.

 

Tänk att kunna plocka valnötter i sin egen trädgård. Vilken lyx!

 

Frukost under Valnötsträdet i Åhus

 

Lena och jag har känt varandra sedan vi båda var au-pairer i Schweiz för en evighet sen. Vi har hållit kontakten och hon är en av mina allra bästa vänner. För några år sedan kom den eminenta idén om en tjejträff upp. Tror det var tjejen från Kungsbacka som kläckte idén om att vi skulle ses alla fem tjejer. Vår gemensamma nämnare var just att vi alla var vän med Lena sedan länge och hade hört talas om varandra men aldrig setts. Träffen blev såklart superlyckad från första stund.

Så genomtrevligt att det blivit en tradition nu.

 

Fem år i rad har vi setts den här numera heliga helgen i slutet av maj. När Sverige är som vackrast. 

Fascinerande att alla lyckats få till det. Hoppas så att det funkar i år också och att huvudpersonen vår Lena som är flygvärdinna med oregelbundet schema själv kan vara ledig.



Valnötsträdet på gång att slå ut

 

Två av oss som kommer på tjejträffen brukar komma med flyg från Stockholm,

en kör från Kungsbacka och jag brukar åka tåg.

 

Gillar den tågresan.

 

Första sms i fjol = Blå himmel i Västerås

 

 

Har med mig något bra att läsa och lyssna på, något gott att äta och bara

den där vetskapen om vilken helg det är som ligger framför är guld värd.

Så är det täta sms rapporter om hur molnen går över landet på min resa ner till Skåne.

Mulet i Norrköping, lättande molntäcke i Hässlehom osv. Det är rätt många byten.

Frågan gäller huruvida det ska kunna bli solbadande på den vita fina stranden i Åhus eller inte.

 

 

 

 

 

Är det inte strandväder brukar det alla fall bli några strandpromenader och kanske lite shopping. Finns i stort sett en gata i Åhus men så bra affärer.En jättebra skoaffär och Butik Måsen som är en favorit. Någon gång har vi åkt in till Kristianstad. Så går vi på lite loppisar, äter en massa gott och spelar spel. Retro-spelet till exempel. 

 

Chokladprovning på Mmmmarabou....och ostkrokar föstås

 

 

Lammkotletter från Jonte´s har vi kört repris på och hans potatisgratäng
 för att göra det enkelt för oss. Bara att värma och på med grillen.

                          

 

En av kvällarna brukar en till tjej ansluta, Lenas barndomskamrat,

som också var och hälsade på i Schweiz. Hon brukar vara ostansvarig till allas glädje.

 

 

Detta var bara en försmak av Åhus i Skåne.

Det kommer nog mera så småningom eftersom det är en av mina favoritplatser i världen hittills.

 

 

 

 

 

     

Förändring

 

Ibland har jag så mycket idéer så jag knappt kan sova.

Det är i och för sig positivt.

 

Värre när man inte kan sova på grund av helt andra orsaker.

Oftast mer negativa.

 

Just nu samlar jag intryck och uppslag för en liten förändring

 som kanske kommer snabbare än jag kunnat drömma om.

Kanske redan före sommaren istället för att hamna på femårsplanen.

Vi får se vad som hinns och orkas med.

  

 

En välkommen förändring vad gäller mitt ena arbete

  kanske även kan medföra en liten rokad här hemma. 

 

IGEN

 

 Det har ju varit några stycken. 

Vårt kära gamla hus från 1936

har vuxit med oss och förändrats över tid. 

Vi har byggt ut och byggt om

 och bytt rum med varandra

 ett antal gånger. 

 

Vi gillar projekt även om orken tar slut ibland. 

Då måste man pusta lite, vila och hämta kraft.

Lägga ner ett tag kanske, tills lusten kommer tillbaka.

 

Känns som man får lite extra energi så här när det börjar bli vår igen.  

Så jag fortsätter jag att samla idéer och smida planer.

Det är ju också det som är en del av nöjet med förändringar tycker jag.

Inte bara få ett färdigt paket utan själva resan dit. Planeringen.

 

 Den här ruffa anslagstavlan som jag såg på FORMEX gillar jag skarpt.

 Så den bilden hamnar definitivt min idémapp. 

Alla hjärtans dag

Önskar Dig som kikar in här en trevlig

Alla Hjärtans Dag!



Ishjärta med rosblad i



 

Ett geléhjärta eller ett par blir det nog för mig idag och

lite roligare att skicka fakturor är det när det är hjärtan på frimärkena.

 

 

 

 

 

 

Envishet

 

 

 

Tyckte jag kommit på en så fiffig idé.

Såg den söta bokmärkesmusen och tänkte att det var ju

 en väldigt bra liten present till många bokmalar i väninnekretsen.

 

Lagom att stoppa i ett kuvert till de som bor långt bort.

Jodå köpte raskt garn, nu skulle här tillverkas möss, förträngde bara en liten detalj.

 

 Jag kan inte virka! Luftmaskor jovisst, men inte så mycket mer. Här krävdes mer.

 

Det blev bara ett bokmärke och det behöll jag helt egoistiskt själv

för att påminna mig om att det är mestadels gjort av ren och skär envishet.

Här hittade jag beskrivningen på musen:

http://ulligagulligasaker.blogspot.se/2009/07/da-satter-vi-igang.html

 

"Vi kan uträtta allt vi vill uträtta om vi ägnar oss åt det tillräckligt länge"
                                                                        Helen Keller 1880-1968

  

Lämnar med ett boktips med den för årstiden lämpliga titeln:

Den frusna trädgården av Kristin Hannah.

 

Boken ligger i min "att läsa hög" (som börjar bli oroväckande stor).

Hinner inte alls läsa så mycket som jag skulle vilja.

Fick tips om den av min bok- och blomstervän Sus 

så törs nog gå i god för att den är bra.

Hon har god smak.

 

 

 

Etthundrafemtio

Under året som gått har det varit mycket firande. Mer om det senare. I helgen var det dags för min vän Inger och mig att fira vår vän Therése. Vi har alla tre fyllt 50 år under 2012 och hon var sist ut. När hon fyllde i november blev vi bjudna på en fest jag aldrig kommer att glömma. Tror ingen annan av gästerna heller kommer att göra det. Så är hon ju också professionell eventmakare på sitt eget företag Hedén & Jungander  Tänk svandun....tänk Burlesque!
Men denna helg var det Tess tur att bli uppvaktad av oss.

Startade upp i fredags med att hämta henne vid tåget från Örebro så anslöt Inger och vi for vidare till Sätra Brunn utanför Sala där Inger arbetar. Bad och bubbelbad, uppiggande aromamassage och en lunchbaguette väntade där och så drack vi av det berömda vattnet förstås. Det var väl så det började där en gång i tiden för si så där 300 år sedan, att man drack brunn från Trefaldighetens källa.

 

På eftermiddagen for vi vidare mot Söderbärke efter ett stopp i Norberg.

I Norberg riggades för fullt för skidtävlingarna Kristinaloppet och Engelbrektsloppet

som skulle gå av stapeln i helgen. Ett uppsving för orten skulle jag tro.

Vi fikade på anrika Elsa Anderssons konditori. Konditoriet är berömt för sin Tangotårta.

Kanelbullarna var riktigt goda också. Kikade in på några loppisar också men fyndade inget.

 

 

 

Sen hade vi tre tjejer en mysig kväll i stugan. Eldade brasa och tände massor av ljus. 

Lite god mat och ost och kex efterpå och mycket prat. 

 

Vår brygga i vinterskrud

 

 

På lördagsmorgonen var det två rådjur utanför stugan när vi vaknade. 

Vi begav oss till Romme utanför Borlänge för att åka skidor.

Där anslöt resten, våra män och fyra ungdomar.

Önskade att T och T´s numera vuxna barn också kunnat vara med.

Men dottern arbetade helg i Stockholm

 och sonen är på Bali ett par veckor.

Så det gick inte att få till denna gång.

 

Bambi uppe vid småstugorna.

 

Alla på plats i skidbacken i Romme.
 

 

Efter skidåkningen hade vi after ski i vår stuga.

Torbjörn som numera kan kallas Torbjörn Bindefeld

 hade med sig diverse attiraljer och attribut för en lyckad after ski.

 

Lite starka korvar och oliver slank ner och

Göran gjorde parmesanchips med pinjenötter.

Riven parmesan med pinjenötter som gratineras i het ugn.

 Delas till munsbitar när de svalnat. Mumsigt!

 

 

 

 

 Så blev det förstås middag lite senare och vi gjorde den klassiska efterrätten Gino.

Gratinerad frukt, bär och vit choklad. Alltid gott och enkelt att göra:

 

GINO - den perfekta efterrätten

Lätt som en plätt och gott.

 

Smörj en ugnsfast form och lägg i en driva med färsk frukt och bär.

Kiwi, banan, hallon, päron och äpple i bitar hade vi den här gången.

Det är inte så noga.

 

Täck frukten med riven vit choklad eller

små vita chokladpluttar som man kan köpa på påse.

Gratinera i het ugn 250 grader på grill tills chokladen får färg.

Servera med glass. 

 

Hade hittat en ny smak på Dalkulla glassen nämligen Limoncello den var god till.

 

Inger, Therése och Göran

 

 

Mycket prat och skratt så tårarna rann.

 

Härligt att umgås med riktigt goda vänner lite mer än bara en kväll.

Jag tror vi alla trivdes och att födelsedagsbarnet var nöjd med sin helg. 

 

 

Knäckebröd i sallad

Jo det är faktiskt riktigt gott. Hittade tipset i en tidning. Funkar väl med vilket knäckebröd som helst men jag tog Minirut för det fanns hemma och var lätt att bryta i små bitar. Bitarna la jag i en skål och hällde på god olivolja med citronsmak och strödde över lite salladskrydda. Så fick det gotta till sig lite innan jag blandade i det i salladen som krutonger.

Kvinnan bakom idén heter Mai-Lis Hellenius hon går även under epitetet Dr Kost. Hon är läkare och livsstilsprofessor.
Hennes senaste bok heter Riktiga män äter sallad. Den har jag visserligen inte läst.  



 Nytt användningsområde för kuddbrödet

 

Drömmen om en stuga

Vi har nog letat efter en stuga ända sedan vi bildade familj. Eller letat och letat, men vi har tänkt tanken och hållit ögonen öppna. Jag var kanske lite motståndare först för jag tänkte att då måste man åka till samma ställe hela tiden och det är ju kul att se sig om. Planerna på en stuga har spretat åt olika håll. Något i fjällen kanske eller något i Skåne. Ja vi har spånat fritt. Ett tag var vi inne på någon slags andel i Åre. Eller inte så mycket jag kanske mest Göran. Visst smidigt att kunna åka nattåg upp för skidåkning. Men nja. Jag föll inte helt för den idén.  Tänkte nog för mycket på Hasse Alfredsson som andelsägare Lindeman. Han som får sista sommarveckan i mitten av oktober och första vinterveckan i
början av november.



Henriks första sommar för snart 17 år sedan och
 snart 17 kg sen ser det ut som på mig tror jag....

 På pick-nick och försöker tjata till oss en tomt.
Det lustiga är att stugan vi sen hittar
 ligger precis på andra sidan sjön.
Men det visste vi inte då.

Skåne var vi riktigt heta på. Vi har varit mycket i Skåne genom åren och tycker alltid det är så mysigt. Mycket att se och göra på liten yta. Vänner, havet, stränder och nära till Danmark. Hittade ett litet hus i Glimminge på Bjärehalvön. Snälla vänner var och tittade och vi var också själva ner och tittade. När vi var där var det första helgen i maj och Skåne har väl aldrig varit vackrare, sol och skir grönska, till och med vindstilla. En riktig mäklarhelg! Men vi sansade oss den gången. Trots att det växte ett Akacia träd på gården och att man såg havet och kunde cykla till en strand. Sådant går jag annars lätt igång på.

Nackdelen är ju att det är så långt till Skåne för oss så när skulle vi kunna vara där egentligen om man var lite realistisk. Våra söner med alla aktiviteter och som man inte vill släppa vind för våg riktigt än. Lite långt är det ju att åka 60 mil tur och retur på en vanlig helg. Kändes som det skulle bli för mycket tid i bilen.

Då dök stugan i södra Dalarna upp. Vi har tittat på många ställen runt omkring i Dalarna också både på stugor och tomter. På önskelistan stod att det skulle vara tyst och gärna en sjö i närheten.


Nu åkte vi och tittade på den här stugan och jag föll inte direkt kan jag säga.
Visst den låg vackert men oj,oj,oj så mycket arbete det skulle krävas.
Ett visst renoveringsbehov var en lätt underdrift.

Stugan som den såg ut sommaren 2009.

Inte så mycket sjöutsikt vår första sommar i stugan

 

 

Men så var vi där en gång till och pratade med det äldre paret som bott där permanent de senaste
35 åren och det var hans far som låtit bygga stugan på 40-talet.  Då började jag så smått flytta in.
När farbrorn sen började berätta om stället och hur kul de haft när de byggde "Snackeboa" en av gäststugorna. Snackeboa!!!
Ja då bodde jag redan där, för det var väl klart vilka skulle passa bättre i Snackeboa än våra grabbar.



Småstugorna. Den största är killarnas "Snackeboa" och en fostrande fotbollsplan.
Skjuter man för snett hamnar bollen i sjön

Så var det bara att hålla tummarna att stället skulle bli vårt. Paret som bott där hade varit på väg därifrån i  tio års tid men kunde inte slita sig. Jag förstår de så innerligt nu. Det blev vårt alla fall lagom till sommarlovet 2009 skrev vi papper och till semestern fick vi tillträde. Jag är så tacksam för det.

Mot sjösidan före renovering. 

 

Den första sommaren var det bara vara och känna sig för som gällde. Planera och boa in oss lite. 

Visst röjde vi lite sly och fixade en badflotte men inte så mycket mer. Men till hösten satte vi fart. En hel del har vi haft hjälp med  men mycket har vi gjort själva. Så här efteråt är det väldigt skönt att se allt som faktiskt är gjort. Många liter målarfärg och många timmar senare.

 Ju mer man tog bort desto bättre blev det. Trimmern är min vän.

Det har blivit vårt paradis på jorden, ett riktigt andningshål för oss. Fortsättning följer.....


Önskar Dig en trevlig helg! // Annika

Syrenkvisten blommar

 

Så glad jag blir när jag ser att den slagit ut med små, små lila blommor. Inte som de blommor som kommer när den väl blommar i trädgården. Men ändå. Jag är glad att den gick i blom även inne.

 

Glad blev jag också när jag upptäckte att jag fick en timme tillgodo så här på förmiddagen.

Hade tänkt fel och låg en timme före. Lite vardagslycka! 

 

Är ledig och ska strax hämta kära vännen Tess på stationen

 sen ansluter vännen Inger och så blir det diverse trevligheter

som jag ser fram emot.  

 

Önskar Dig en trevlig fredag!

Lyckan för en mus

Jag har befunnit mig på blomstadiet ett bra tag och nu börjar jag gå över på fågelstadiet.
Kommer med åren kanske. Önskade mig en fågelbok med ljud. Ska lära mig några i taget.

Men vet inte om det här med fågelmatningen blev så lyckat.

Först var det mest talgoxar, blåmesar och någon liten pilfink som var här och åt. Sen kom Koltrastarna. Det var då det började vickas ut frön på backen. I mängd. Tycker ju om Koltrastar men förstår att detta med alla frön på marken inte blev så bra. Ska kanske hålla mig till talgbollar på menyn.

Koltrastarna

Den ena objudna gästen efter den andra hittar hit till fulhörnet av vår trädgård. Se följetongen under etiketten djur.... Fast i sommar är det troligt att det kommer vara ett hörn av solrosor där istället. Kanske blir fint? Den senaste gästen måste ju tyckt att det var rena paradiset redan nu.



Hackspetten



Lyckan för en mus



Ernst

Jag gillar Ernst Kirchsteiger. Det kan man få utstå en del spott och spe för. En del tycker att det blir bara för mycket med den barfotamannen i rutan och överallt. Men jag tar det. Jag gillar honom och det står jag för.

Jag tycker han har många bra idéer och gör fina saker i den naturliga stilen.
Dessutom verkar han snäll. En alltför underskattad egenskap.

Så uttrycker han sig ju rätt kul också. Han får humlesurr i bröstet och allt möjligt.
Till och med så kul att boken som heter Ernstologi - fakta och citat från Ernsts underbara inredningsvärld är slutsåld på förlaget.

Bild från tidningen Hemma med Ernst.

Två ideér som vi knyckt rakt av från Ernst är numera hos oss så kallad Ernst potatis.

Kokad kall potatis (man kokar alltså förslagsvis för mycket potatis dagen innan och spar)
sen lindar man in potatisarna i bacon och lägger på grillen. Så gott till exempelvis varmrökt lax med hjortronsås. Rör ihop gräddfil eller creme fraiche med lite hjortronsylt. Mums med blandning av lite sött till den salta baconpotatisen och laxen.

Den andra är en vägg i vårt uterum. Meningen var att vi skulle tapetsera den som en fondvägg för några år sedan. Valet var klart det skulle vara de där svart vita trädstammarna som man sett en del. Tapeten heter Woods och är en storsäljare från Cole & Son. Lite modernt. Till och med lite stramt. Så kom vi då till färgaffären och den duktiga kvinnan där började visa hur många tapeter som helst. Antagligen för hon var så trött på alla som bespetsat sig på de där trädstammarna som hon själv kanske inte var så förtjust i, längre.

Lånade hem prover på helt andra tapeter. Vackra, men de kändes mer som passande för ett lyxigt sovrum och inte direkt vad vi tänkt oss. Så det hela slutade med att vi blev helt förvirrade och kunde inte ta något beslut. Det fick väl fortsätta vara som det var, en vitmålad vägg. Men just i det här fallet så var det bara bra att saken fick bero lite. För sen dök Ernst upp i rutan och gjorde så fiffiga små hyllor på en vitmålad råspontad brädvägg.

Det var ju klockrent. Så fick det bli. Ibland blir det precis som det är meningen.

Ja och trädstammarna de hamnade i stugan, på en vägg i vårt sovrum. Fast i en version med björkstammar, lite mjukare än den strama som var tänkt från början.
Hade sett den på plats i våra  kompisars stuga hos familjen V och tyckte den var så fin.
Så vi härmade lite. Ibland är det bra att inte komma till skott på en gång.

Ljus och ljusgrönt

Syrenkvistarna jag tog in har börjat knoppas. Vilken hoppfull ljusgrön färg de har.

 

 

I lördags var Göran och jag en sväng på stan.

Passade på att slinka in på Karlsgatan 2,  Västerås konstmuseum.

Där visas nu en del av Lars Wallins vackra skapelser. Kul att se och han är ju en son av staden.

Vilket tålamodsprövande pillergöra med alla detaljer på kläderna. Imponerande!

 

 

 

På lördagskvällen skulle en efterlängtad middag gå av stapeln.

 

Vi var fyra klasskamrater sen gymnasietiden som skulle ses. Två av de, min barndomsvän Tess och Inger som jag träffade på gymnasiet umgås jag med lite titt som tätt. Men den fjärde tjejen Yvonne hade ingen av oss träffat på över 20 år. Nu ville den välvilliga slumpen att Yvonne för lite sedan klev in på Ingers arbete och på den vägen är det att denna träff kunde bli av.

 

Det var jättekul att ses igen alla fyra över god mat och dryck på Restaurang Varda.

Mycket att prata om. Kunde nöjt konstatera att Yvonne nog hade utvecklats till lika mycket trädgårdsnörd som jag själv.

 

Så hoppas på att en nästa träff kanske blir under våren på Zeta´s Handelsträdgård som vi pratade om.

Eller i Enköpings parker. Alla fall ska det inte dröja 22 år tills vi ses nästa gång.

 

 

På söndagförmiddag blev det en lång skridskotur på Mälaren med Göran, vår äldste son och min bror. Härligt att få lapa i sig lite D-vitamin. Känns som man varit svältfödd på ljus.

 

 Mycket folk en så fin dag men isen räcker ju till. Dessutom hade Arosrännet prickat in precis rätt dag för ett skridskolopp och hade rekordmånga deltagare. Men det var avklarat när vi kom.

 

 Sol och vindstilla. Varm saft efteråt. Njöt. 

 

 

Avslutade söndagkväll med att åka hem till min mamma. Vi såg en film om Linköping på 40-talet som min kusin skickat till min pappa och som jag lånade.

Båda mina föräldrar kommer från Östergötland. Pappa från Linköping och min mamma från en by

4 mil utanför Linköping som heter Ulrika.

 

Så det var väl kul för de att se de gamla vyerna från Linköping med omnejd.

Jag tyckte också det var kul även om mycket såklart är förändrat så kände jag igen en del.

 

 

 

 

  

 

  

 

Februari och fågelkvitter

Skönt att det är februari. Lite mer dagsljus och nu hör man fåglarna på morgonen.

Tog in några kvistar från kornellen. De är ljusgröna. Platsar i damejeannen. Den är jag glad att jag hittade på. Precis den färg jag ville ha och precis så bullig. Frågade mannen och en son om de tyckte den var snygg. Ingen hade sett något ....

Kan tillägga att kvistarna nästan överfaller en när man går förbi. Kanske inte bara han som ska ta körkort så småningom som behöver gå på synundersökning?

Önskar Dig en skön helg! Tack för att Du kikar in på min blogg// Annika

 

 

  

Blinka 19

När min man gick på lågstadiet hade han en fröken som blinkade lite ofta så hon fick smeknamnet
Blinka 19. (19 ggr/min) Inte så snällt. Hon kanske bara himlade med ögonen över sina elever.

I tisdags var det 19 år sedan jag och G träffades. Tror inte vi blinkade åt varandra, men vi träffades alla fall på musikklubben Village i Västerås. Där har många spelat och många har även arbetat där. Tyvärr finns den inte kvar längre.

Firade kvällen med en rosbukett och medan jag körde pojktaxi mellan:
fotbollsfys lämna -  hem - elgitarrkurs lämna - hem -  elgitarrkurs hämta - fotbollsfys hämta - hem
så lagade Göran sin goda Portergryta.

Receptet kommer ursprungligen från Arla Du hittar det här:  Porterbiff
Du hittar det även här på länken om Du söker på recept på Porterbiff. Grapevine där kan du även klicka i för att få en gratis tidning med namnet Grapevine ett par gånger per år med lite mat och vin tips.

Iris är grekiska och betyder regnbåge

De andra Irisarna var vissna så den sista blomman hamnade i en pytteliten vas.

 

Ljusstakarna har jag fått i present av familjen S.

De kommer från Skulpturfabriken på Gotland. 

Ger ett läckert sken.

 

Om Du liksom jag gillar betong titta in på deras hemsida: Skulpturfabriken

där de gör mycket fint både stora och små grejer.

 

Lat lördag

Uppe tidigt. Lång frukost, tidningsläsning. Skönt.

Bakade chokladrutor till fika på innebandymatch. Lite roligare med gulligt strössel som jag snöat in på för tillfället.

Sen har jag faktiskt inte latat mig utan städat resten av huset och tagit ett grepp i tvättstugan.

Men nu ska jag lata mig igen. Laga god kyckling
à la Nordingården, läsa lite och se lite på tv.

En skön hemmakväll med andra ord.
Det gillar jag!