Anders braskar och en växtgardin

 Ja då får vi se om det stämmer detta med att Anders braskar och julen slaskar. Anders har namnsdag idag och det är lätt att komma ihåg för mig då min bror heter Anders. Så var ofta prat om detta med Anders-dagen när vi växte upp. Vi hade alla fall så många som 11 minusgrader imorse och lite frostigt vackert vitt ute. För mig gör det inget om Bondepraktikans talesätt inte stämmer. Är alltid fint med en vit jul så den får gärna braska.

Husets ljusstakar och stjärnor är på plats. Verandan passar så bra i vinterskrud med ljusstakar i fönstren. Försöker också få till en växtgardin av porslinsblommor i öppningen. De är på gång. Har satt en gardinstång på insidan de får klänga på. En fin gran från stugan vid entrén och kransar på dörren är på plats. 

Några nya kuddar i fåtöljerna blev det i år med julrosor på. Tycker julrosor är så fina men lyckas inte alltid med de. Den vita amaryllisen Alfresco blommar så fint på kort stjälk.

Den rödstrimmiga var rödare än jag trodde och har ränt iväg på höjden. Pinjekottarna är plockade på en resa så de är ett bra återbruk. Ska plocka tallkottar i stugan. Gillar att pynta med kottar. 

Vi har redan serverat det första julbordet på Hem till Gården. Maten var uppskattad och gottebordet digert. Mitt bidrag till gottebordet var Ricky Road uppkallade efter yngste sonen och en variant på Leila Lindholms Rocky Road men med Vårgårda puffat ris istället för jordnötter. Ett alternativ för den som är allergisk. Annat hemlagat godis var Marias saffranskola med havssalt. Den ska jag nog göra hemma närmare jul. Receptet finns på ica.se

Lussekatter ligger i frysen. Bakade för första gången med mjölet Manitoba cream. Sägs blir extra saftigt.

Goda blev de alla fall. Ett gäng köttbullar är också klara. Tycker det är kul att pyssla lite i god tid och pö om pö. 

Ja det var en mysig första adventshelg. Var hos mamma med en liten termos glögg och ädelost på tub till årets Anna limited edition pepparkakor med kardemumma på lördagen. Väldigt goda. Var också så nöjd över att jag lyckats laga hennes ljusstake som inte ville fungera. Mest för att jag inteb hade någon lust alls att ge mig iväg och leta en ny. På söndagen gick vi en promenad till julmarknaden på Vallby friluftsmuseum. Den kändes lite mysig och gammeldags. Gick mest dit för att ta en promenad men hittade en bra julklapp till en av sönerna också.

Fina hästar på Vallby. På kvällen var vi på adventsfika hos min bror och det var också så mysigt och kul att ses. 

Bastubad med dopp i sjön

 

Mitt lilla pyssel ett korsstygnsbroderi med ett ganska sant uttryck. Bokstäverna är klara men det ska till lite blomster runt, pressas och hamna i en ram. Ja i lördags blev det bastu med korta dopp i sjön. Yngste sonen var hemma och följde med till stugan. Bastubad stod på önskelistan. Så roligt att han var hem över helgen. Ser fram emot jul då båda killarna kommer hem lite fler dagar. 

Bastun har varit klar ett tag så är redan invigd men nu är den helt klar utvändigt också. Det var mest Göran och killarna som ivrade för bastu men jag ser tjusningen. Riktigt mysigt speciellt den här årstiden att sitta där i värmen och se ut över sjön. Placeringen blev bra att den ligger precis bakom slänten så den inte stör utsikten från småstugorna ovanför. Så i lördags laddade vi för bastu på sen eftermiddag. Några öl på kylning, lite ölkorv i små bitar och så eldade vi i det vedeldade aggregatet. Det är ju det mysigaste. Lukten och sprakandet. Men vi har ett litet elaggregat också. Det går ju att sätta på timer vilket är en stor fördel ibland.

En av de fina stora klinkerplattorna som jag också använder på mina symaskinsunderreden och på ett skåp i växthuset passar bra även här som värmeskydd bakom det vedeldade aggregatet. Tur atyt det fanns en platta över. Göran snickrade två "huvudkuddar" ifall man vill ligga på britsarna.

Han har även snickrat en liten bärbart hyllbord. Jag såg liknande i en butik och ångrade så att jag inte köpte den när den sen var slut. Var så lagom stort med två hyllplan och lätt att flytta. Lyckligtvis hade jag fotat det för jag ville visa den innan jag köpte den. Men G snickrade ett istället. Annars är det bara några bänkar i omklädningsdelen som G också snickrat och många krokar på väggarna. Behövs inte mer. 

Förra julen var det en del bastugrejer i julklappssäcken och något har vi fått i present. Lite uppfriskande eucalyptusdoft att ha i vattnet t ex och en stäva med skopa, termometer osv. Bastumössan hittade jag senare. Finessen är väl att man ska blöta den för att kyla ner sig. Tycker det är rätt skönt att inte ha supervarmt i bastun och istället sitta längre.

 

Små handdukar att sitta på köpte jag på Ikea. I bastuhuset finns ett litet omklädningsrum och en dusch.    Vi är så nöjda med det lilla bygget.

Ja det blev några kvicka dopp i sjön. Det var sju grader i vattnet men känns inte så farligt när man är varm från bastun. Värst om vristerna tycker jag. Men kommer nog inte bli någon året-runt-badare.

Fixade med ljusslingan i växthustaket inför advent. Tycker det ser mysigt ut i mörkret. Har även lagt en liten slinga i buskarna ut mot sjön. 

Innan vi åkte hem på söndagen kikade vi på en bäverhydda. De jobbar på snabbt. Glad att de inte är på vår tomt. De kan ställa till en del. Så var helgen slut och Rikard tog tåget hem till sitt i Stockholm.

Rårörda lingon och en kycklingrätt

 Rårörda lingon ser ju lite adventigt ut. Röda och frostiga innan de tinat. Vi bjöd det till lunch åt konferensgäster härom dagen. Passande tillbehör tillsammans med en god gryta på renskav och mandelpotatis till. 

Så har vi roat oss med lite förberedelser inför kommande julbord. Kul när man lagar tillsammans. Trillat lite köttbullar och lagat lite julgodis. Saffranskola med havssalt och Rocky Road till exempel. Även en nötfri variant på Rocky Road som jag kallar Ricky Road efter yngste sonen som heter Rikard. Byter då ut nötterna mot Vårgårda rostat ris i ett recept som är från Leila Lindholm. 

Underbart att jobba på ett ställe där det finns en liten hund när man inte har någon själv. Hem till Gårdens lilla Juni sitter på spaning vid köksdörren. Det händer ju att det passerar någon spännande hund. 

Yngste sonen kommer förresten hem över helgen. Det blir  kul! Ska förbereda en kycklinggratäng med pasta så vi kan äta middag direkt han kliver innanför dörren så det inte blir för sent. Fick receptet av min kollega. Låter lovande. Du hittar det här nedan på länken. Kan serveras med bara en sallad, ris eller som vi gör ikväll en lite roligare pasta.

 Här under är receptet tryck på länken. Skulle inte säga att det räcker till 6 personer men fyra hungriga. 

Makalös kycklinggratäng

Trevlig helg!

Päronkaka med rosmarin

 Bakade en päronkaka i lördags att bjuda några stuggrannar på. Fastnade för ett recept där kakan var bakad med mandelmjöl och ingredienser som citron, rosmarin och pistaschnötter. Rosmarinen jag satt ut i garaget var fortfarande så fin så kunde knipsa av den. Serverade kallrörd vaniljsås till så kallad råkräm. Den fina stora skärbrädan av ek som är så bra och fin att servera allt möjligt på har jag fått av min barndomsväns pappa Bernt. Han har gjort den själv av en kasserad möbel. Vilket bra återbruk!

Recept på kakan under bilden.

PÄRONKAKA MED ROSMARIN Receptet är för 8 personer och glutenfritt Ugn 150 grader varmluft

100 gram rumsvarmt smör

1 1/2 dl farinsocker

2 ägg

4 dl mandelmjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk kardemumma

skal från 1/2 citron 

2 tsk citronsaft

2 tsk färsk rosmarin (torkad går också bra)

2-3 päron

1/2 dl hackade pistaschnötter

Sätt ugnen på 150 grader varmluft eller 175 grader över och undervärme.

Vispa smör och farinsocker fluffigt. Tillsätt ett ägg i taget under vispning. Blanda de torra ingredienserna i en skål och vänd sen ner i smörfluffet. Riv ner skalet från en halv citron och pressa ner citronsaften. Hacka den färska rosmarinen och tillsätt i smeten. Jag använde en avlång form med löstagbar botten som jag smorde och hade bakplåtspapper i botten på. Bred ut smeten jämt i pajformen och tryck ner skalade och urkärnade päron. När jag gör den nästa gång kommer jag nog att skiva päronen också men sen lägga ner de så de ser ut som päronhalvor så blir smeten under päronen mer gräddad. Varannan upp och varannan ner beroende på vad du har för form.

Hacka pistaschnötterna och strö över. Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter. Låt svalna. Servera med vaniljglass eller råkräm se nedan. Receptet för 4 tycker jag blev lagom för 6 personer minst. 

KALLRÖRD VANILJSÅS / RÅKRÄM

2 äggulor

2 msk strösocker

1 msk vaniljsocker (helst med prickar i)

2 dl vispgrädde

Vispa äggulor och strö och vaniljsocker fluffigt. Vispa grädden rätt fast i en annan skål. Vänd ner äggvispet i grädden. Klart!

Kontraster

 

I helgen var vi flitiga i stugan åkte dit redan på torsdagen och körde igång ute. Jag gick med röjsågen och slog ner högt gräs och ogräs och mindre sly. Det tog några timmar uppdelat på både torsdag och fredag. Varken visir eller hörselkåpor satt i vägen. Det låter mycket och smattrar på rätt bra ibland. Bra att skydda glasögonen.Var ganska mör efteråt får jag erkänna. Även om den hänger i en sele så känns det för mig som är ovan. Men lite som med häcksaxen. Svårt att ge sig och roligt när det blir fint. 

Vår stugtomt är egentligen två sammanslagna tomter och på ca 6 000 kvm. Vi klipper en del med åkgräsklippare och en del får vara vilt. Men nu kändes det bra att snygga till det vilda lite. Har blivit mycket ogräs där vi tagit ner en hel del träd. Är väl det första som kommer upp. Överlevarna... Men att många mörka granar försvunnit resulterar också i betydligt mer vitsippor och liljekonvaljer på våren och ängsblommor på sommaren det har jag sett där vi tagit ner träd tidigare. Vår företrädare planterade granar på tomten vi vill hellre ha det ljusare och mer öppet och föredrar björkar och tallar. Så de gigantiska granarna har vi tagit ner med hjälp pö om pö. Närmare 300 träd under en dryg tioårsperiod. 

Många steg blev det med röjsågen och det är rätt ojämnt och sluttande på sina ställen så man får passa lite hur man går. Göran snickrade utvändigt på bastun som blir så fin. Den är ju redan invigd men lite kvar utvändigt att fixa. Var så skönt väder så perfekt att hålla på ute.

Startade upp ett litet broderi också som kontrast till röjsågen. Synålen är ett lite lättare verktyg.  Ett kul budskap ska det bli som passar vid sjön om jag lyckas räkna rätt på korsstygnen. Har väl inte broderat på 25 år tror jag. Då var det namnen på de som använt dopklänningen före äldste sonen som jag broderade längst ner på dopklänningen. Rogivande ändå och lyssnar gärna på en bok under tiden. Har precis lyssnat klart på Vad hjärtat aldrig glömmer av Kelly Rimmer. En australiensk författare. I boken skildras såväl Polen under andra världskriget som en vardag i Florida med en autistisk son och en högpresterande dotter. Jag tyckte om boken. Nu har jag börjat på Dungen av Rachel Molin som läser boken själv. Det är hennes debutroman och den handlar om att göra upp med sitt förflutna och livshemligheter. Har precis börjat lyssna men gillar den det lilla jag hört.

Kände mig så nöjd när jag kikade ut över en del av de ytor jag röjt. Ser lite mer vårdat ut och fint när stenarna syns och de träd vi vill släppa upp kommer fram bättre. Det var frost på morgonen.

Några broccoliblommor som jag räddade undan frosten och satte i en vas på kul.

Inte direkt novemberväder! Men det ändrades på söndagen då var det grått och regnigt. Såg knappt över till andra sidan. Kontrast mot lördagens sol. Traskade bort till gymmet istället innan vi åkte hemåt. Så smidigt att ha ett gym på gångavstånd från stugan. Har köpt varsitt halvårskort.

November

Piggar upp november med att tända mycket ljus inomhus. Gott te i koppen och gör lite fint ute. 

Har planterat lite höstfägring vid trappen och på uteplatsen och lyser upp mörkret med några lyktor och ett ljusnät på planket. 

Ljung och Skimmia som även kallas Vinterbär är fint ihop. Har också köpt lite grön ljung som kallas Rainbow. Fin i min rostiga låda. 

Den självsådda krassen lyser så länge frosten håller sig borta. Har tagit mig i kragen och putsat fönster hemma. Vi har många fönster! Räknade till 28 rutor på första våningen. Varav 14 är med spröjs på verandan och 11 är gamla och öppningsbara så det tar sin tid. Och övervåningen är kvar... Men kände mig väldigt nöjd efteråt över det som var gjort. Lite färre fönsterrutor uppe 18 och bara fyra med spröjs.