14 september 2014

Valvaka

Fick se så fina bilder på kronärtskocka som ljusstake hos Vardag i mitt liv
Så var tvungen att härma lite. Jag satte min skocka i en hållare för marschaller.
En lite svävande skocka.
Kan ju passa bra att lysa upp lite under valvakan. 
Undrar hur det går!


En fin helg har det varit med en massa aktiviteter så jag vet inte hur länge jag orkar hålla mig vaken.
Men en stund måste jag nog kika på valvakan.





Idag firade vi min pappa som fyller år på tisdag. 
Så skönt att kunna sitta ute i septembersolsken och bli bjuden på gott fika. 


Ett ljus i lyktan vid trappen och små äppelkart runt det.

11 september 2014

Min livrätt just nu

Räddaren just nu är en gröt som övernattar i kylen. Ja det låter kanske lite sådär.
Men det är den ultimata frukosten för mig eller det perfekta mellanmålet
inte minst om man har två slukhål till tonårssöner som alltid tycks behöva påfyllning. 
Detta är så gott och nyttigt.



Min räddare stavas Bircher müsli eller Davos-gröt eller overnight cereal

Kärt barn har många namn.

Första gången jag åt den var i Schweiz för många år sedan när jag var där som au-pair. 
Jag har försökt göra den efter det men inte lyckats fullt ut och gett upp
men blivit glad om jag upptäckt denna lilla rätt på någon frukostbuffé
på någon eventuell skidresa söderut till Alperna.

Men nu så vet jag precis hur man gör och det är så himla gott
hemligheten ligger nog i själva övernattandet i kylskåpet.
Om du googlar på några av de ovan nämnda namnen
så finns plötsligt massor av recept på denna gröt.
Det har gått mig helt förbi tills alldeles nyss.

Här finns ett recept om du klickar: Davos-gröt

Jag gör den här enkla varianten:
(som på länken ovan bara att jag tar i rivet äpple direkt)

Till en person tar jag: 1 dl havregryn fibergryn eller vanliga eller 50/50 och 2,5 dl yoghurt .
Konsistensen ska vara lösare än man vill ha den eftersom grynen sväller. 
Så river jag i lite äpple och rör runt och ställer i en skål med plast över eller lock i kylskåpet.

Till 4 personer eller till mig själv och de två sönerna tar jag: 3 dl gryn och 6-8 dl yoghurt, 
1 - 1,5 rivet äpple. Blandar i en bunke eller bytta och täcker med lock eller glad pack. 

Samtidigt på kvällen ställer jag en skål med frysta blåbär i kylen så de tinar lagom till morgonen. 
Jag kör naturell yoghurt en del har på honung och har i lite andra frön också.



Jag spar fröna till toppingen på morgonen för att få något knaprigt uppepå. 

Toppar med en halv deciliter blåbär och valfria frön, nötter det är frukostdax. 
Så gott att veta när man vaknar av väckarklockan på morgonen att det redan är klart 
bara att lägga i en skål och ha på lite bär eller frukt och lite valfri topping. 
Solrosfrön, linfrön, pumpafrön, russin, kanel ta vad du gillar.

Min bästa lyxvariant hittills är med blåbär,valnötter och chiafrön.
 
Positiv energi i grötform!!

Bra att göra egen topping sist eftersom en av oss är nötallergiker. Bircher müslin mättar så länge och jag är så glad att killarna gillar den. Har inte lyckats sälja in den till mannen än men han är med på blåbärståget på morgnarna. Gör inget blir bara mer kvar till oss andra som vet hur gott detta är.
Just nu är jag besatt och skulle kunna äta detta morgon, middag, kväll men det gör jag förstås inte.
Vill ju inte tröttna :)




08 september 2014

Att kliva in i en annan värld, floristernas värld till exempel

Det kan man behöva göra emellanåt, byta miljö. 
Bara en liten stund.





Hela lördagseftermiddagen och kvällen hade jag röjt som en tok i trädgården. Ibland kan jag verkligen "go bananas" med en sekatör i handen. Fulhörnet räckte inte till på långa vägar, ett stort lass med grenar blev det och en massa säckar som skulle i riktning Återbruket. Lite skillnad blev det väl även om det kanske mest märks i min kropp. Blev faktiskt lätt ledbruten efteråt får jag lov att skamset erkänna. Lite dåligt med träning under sommaren kan hända. Ja. Och lite svårt att ge mig med sekatören. Jadå. Men det ska bli ändring där med, alla fall med träningen. Hade till och med väckarklockan på ringning i lördags för att hoppa upp och boka ett efterlängtat Friskis pass till veckan.




 Så i söndags var det för mig väldigt passande att det var höstfest på Vallby Friluftsmuseum här i Västerås bara en cykeltur bort för mig. Hade bespetsat mig på växtmarknaden men det var inte så mycket bevänt med den. Däremot var det kul att se floristelevernas fina skapelser inne på Herrgården. Lite dejavu känsla jag gick själv två terminer på floristutbildning 2006-2007. Bland det roligaste jag gjort även om jag inte arbetar i blommornas värld nu. Ett minne för livet och något man har med sig.


Gladiolus och vass eller gräs är så fint tillsammans. Vass ska man ju bunkra egentligen.
Så användbart. Titta här för mer inspiration: Gunnar Kaj  Han sätter ihop vass och amaryllis.
Men än är det ju bara skön sensommar tack och lov.


                                                                           
   Sensommarsol och vackra kransar




Läckert med äpplena utanför fönstret också.



Så fick jag min dos av lite vackra blommor och floristelevernas verk och blev rent sugen på att pyssla lite själv innan jag fortsatte med välbehövlig röjning på insidan av huset hemma. Man måste ju ha lite kul mellan varven också.

Fördel var att jag nyss röjt lite  i förrådet vilket kastade nytt ljus på såväl odlingsklockan och kransstommen i stål som jag raskt fyllde med äpplen och lite annat redan på lördagen.
Små quick fix att ha på trappen som gör åtminstone mig glad när jag passerar in eller ut.



Ett höstfat med fläderbär och lite annat sensommarpynt från naturen blev det på söndagen bland annat.



Sen rensade jag avloppet i duschen och tänk det var inte alls lika kul....


06 september 2014

Som att få flytta hem igen

Mycket händer i en trädgård på en månad särskilt när man inte kommer åt att ta hand om den. Om man lägger till nästan tre veckors semester som mestadels tillbringats i stugan så finns lite att bita i nu. Eller att bita av, med sekatören.... 


Men igår var en lyckans dag när det sista av byggställningarna försvann. Kände hur mycket vi uppskattar när allt är som vanligt igen. Vi har saknat vårt hus och trädgården. Det kändes lite som vi fick flytta hem igen för senaste månaden har det inte känts som hemma på riktigt. 
I-landsproblem absolut, men det är onekligen skönt när fönstren går att öppna igen och man inte  behöver kryssa runt stålrörsställningar. 

Huset är färdigmålat och blev så fint. Samma färg som förut, grändgul med vita knutar men betydligt fräschare. 
Höll på flera timmar i trädgården igår och jag har saknat det.

Så kanske kan bli lite välbehövlig nystart även där.

Yngsta sonen klippte det tufsiga gräset flera gånger bara det gjorde stor skillnad.
På kvällen blev det fredagsklassikern taco som vi inte ätit på hela sommaren.
Allt som vanligt igen men i positiv bemärkelse. Och det ser ut som såväl Buxbom som Magnolior klarat livhanken under byggställningarna. Tack för det!


Mycket kvar att fixa i helgen. Men det får ta sin tid. Mannen anordnar golftävling och jag tänker mig nog några trevliga avbrott också.

Är sugen på att göra lite höstfint både ute och inne så ett besök på Bondens egen marknad känns som en bra start på helgen. 

04 september 2014

Över ån igen

Ja närmare bestämt över Sagån och till Enköping en liten snabbtur idag när jag slutade tidigt. I ett helt annat ärende visserligen men inte mer bråttom än att jag hann frossa lite i sensommarprakten och alla Rudbeckior inte minst vid Drömparken. 25 grader varmt och alldeles, alldeles underbart.

Indiansommar är det så det kallas?








Gräs med röda vippor är mums för ögat.
Liksom bron som får mig att tänka på Monet eller Linnea i målarens trädgård.


Tänk att det finns så mycket växtprakt
i Sveriges närmaste stad.


03 september 2014

Repetition och råsaft

En del böcker behöver man läsa om,
alla fall jag. Kanske inte romaner men peppande böcker av den här typen. 

Läste den här och vips hade jag städat "min" del av förrådet ute och lite till. 
Fått iväg lite till Återbruket och kände mig nöjd. Fick en liten puff i alla fall.


Den boken hade jag lånat. Gillade att det efter varje avsnitt fanns lite belöningstankar.
När du är klar med det och det slå dig ner med en god kopp te, ta en promenad,
gå på bio och liknande. 

En annan bok på temat har jag och skulle nog behöva läsa om den också både
en och två eller arton gånger.


Repetition är ju kunskapens moder....

Hur svårt kan det vara? En sak in, en sak ut eller mantrat var sak på sin plats... 

Ja ganska svårt verkar det som ;=)

Det finns alla fall en hel radda böcker på temat och jag behöver lite pepp och inspiration.
Men nu är jag en bit på väg. 
Jag trivs bättre när det är lite ordning och man slipper leta efter saker och ting.

Ganska befriande att rensa lite särskilt som vi aldrig flyttat bara flyttat ihop en gång i tiden. 

Sida ur boken av Eva Maria Karlander.

Men idag har jag inte ägnat mig åt något sådant om inte att plocka äpplen räknas.
Julklappscentrifugen till mig själv har fått jobba och jag gjorde lite äppeljuice efter jobbet.
Blandade i lite apelsin, lime. morötter och ingefära. Två flaskor i kylen och lite i frysen.
Nöjd, men det är rätt meckigt och om man tänker in tiden så är färskpressad juice från affären billig. 
Men gott blir det och äpplen finns i överflöd!





30 augusti 2014

Sista helgen i augusti


                                 Kronärtskocka och mynta. Lite rosenvial och blåbär. 
                                                   En sensommarbukett att ge bort. 
                                           Hoppas skockan går i blom. Blir som lila borst.

                         


                                      


                                      

                                       Vasen är ett loppisfynd från Paradisverkstan på Öland.

28 augusti 2014

Frökapslar

Blev glad när jag hittade fina frökapslar av Vallmo. Jag gillar Vallmo i alla former.


Blev lite kul skuggspel på väggen bakom i kvällssolen. 



25 augusti 2014

Hösttermin

När det blir höst och skolstart får jag en känsla av nystart. Kanske mer än på nyåret i januari faktiskt.
Det var alltid något visst med att få köpa lite nytt till terminstarten när man gick i skolan.
Längesen, men lite nystart kan man ju få unna sig ändå.
Lite nystart att snart komma till skott och bli klar med arbetsrummet kanske. 
Det enda som hänt där under sommaren är att jag hittade en fin mapp
på bokhandeln i Ludvika - med elefanter på. Ja tack!
Elefantstoppet tillfälligt upphävt.
En platt mapp fick ju plats.


Men idag är två garderobsdörrar inhandlade för att så småningom
bli tillsågade för att bli till vägghylla och lite piff till Billyskåpen är det tänkt. 
Finns det inte det man vill ha, i detta fall vitlaserad ek,
får man tänka om och vara lite kreativ.
Håller tummen för att det ska bli ok.
Elefanter signalerar ju tur ;)

24 augusti 2014

Kräftkalas

Vi har varit på så kul kräftkalas hos min barndomsvän Tess och hennes man och blivit bortskämda med både det ena och det andra. En riktigt trevlig och mysig helg i deras nya fina hem strax utanför Örebro.



Det kombinerade kräftkalaset / inflyttningsfesten startade redan på eftermiddagen med en rejäl kakbuffé.
Gästerna hade blivit ombedda att ta med sitt favoritbakverk. Allt dukades upp till buffé.
En smärre sockerchock! Buffé grande kan man säga. Men väldigt trevligt och gott såklart. 
Jag hade bakat en Bountytårta som jag aldrig gjort förut men som jag tror kan bli en favorit. Tänk kokos! Garderade med en Dumlegömma i pajformat som jag sen skar i tunna snibbar och ställde kallt. 
Brukar göra de i muffinsformar av aluminium med dumlekolor eller dajmkulor. De heter Dajmgömmor i orginalreceptet. En snabb kaka man gör direkt i kastrull.
Här finns ett recept: Dajmgömmor

Efter kakfrossandet var det tipspromenad i området på tema kräftor. 




Så hade jag pysslat lite och gjort en lämplig bukett så här i kräfttider och fodrat vasen med Savoykål.
Hittade roliga burkar på Lagerhaus med hus på som jag tyckte passade till inflyttningsfest så fyllde de med knäckebröd som verkligen är ett quick-fix knäcke som jag hittade tidigare på en länk från Nordingårdens fina blogg.



Man lägger bara ut mjukt tunnbröd på bakplåtspapprad plåt. Penslar med oliv eller rapsolja strör på exempelvis franska örter och lite flingsalt. Skär i lämpliga knäckesticks storlekar med kniv eller pizzaslicer och gräddar i 5 min i 225 grader. Passa så det ej bränns. Låt kallna på galler och förvara på burk. 
Min bordsgranne igår hade gjort liknande fast toppat med Västerbottenost. Säkert gott men då ska de nog ätas mer omgående annars blir de kanske lite sega av osten. Gott till soppa också. 


Oh la la!


Och kräftor det fick vi så det räckte med råge. Vilket kräftfat! Så maffigt.
Det var fyra olika sorter varav två svenska dels de som vi fiskade förra helgen i sjön Barken och dels från sjön Varpan som min guddotter fiskat. Så var det turkiska och kinesiska. Goda pajer och bröd till.

Något jag ska prova att göra som det också bjöds på var gratinerad Brie med goda små körsbärstomatsklyftor och basilika och lite olivolja på. Har sett recept på Brie med valnötter och honung på
som man gratinerar men har inte provat själv. Osten ska flyta ut när man skär den. 

Som om det inte var nog med allt detta goda som bjöds fick vi amerikanska bananpannkakor med blåbär till frukost idag. Så vi blev verkligen så bortskämda på alla sätt. En helg att leva på länge!


Nästa år tror jag att jag ska så fänkål. Det ser ju ut som krondill men verkar stabilare om man vill ha det till pynt eller buketter och det vill man ju.... också. Fänkål brukar också vara gott i bröd och till fisk.