03 oktober 2018

Kökskväll

Härom kvällen fick jag ett köksryck. Gjorde en trattkantarellsoppa. Bakade svampbröd att ha som bake-off på lut i frysen. Och så bakade jag Citronskorpor.


Skorporna är ett exempel på att man är lättpåverkad :) Alla fall jag. Min kompis skrev om de att hon satt på trappen hemma hos sig och åt just såna som hennes mamma bakat. Klart jag blev sugen på att göra några skorpor. Receptet på skorporna fanns i den senaste Mersmak tidningen från Coop. Jag får den inte längre eftersom jag oftast handlar på Ica. Men den och receptet går att hitta på nätet.
De blev aningen smuliga men jättegoda. Kanske jonglerar om receptet lite om jag gör de någon mer gång eller så skär jag de mer som saffransskorpor istället. Tror smulet berodde både på fullkornsmjöl och mandel. När jag googlade efter de hittade jag fler recept på citronskorpor. Är svag för citron i det mesta. Så kan hända jag provar något annat också. En liten skorpa är perfekt till en kopp kaffe eller te när man bara vill ha något litet tilltugg.

Svampbröden har jag inte smakat än. Man gjorde de ungefär som kanelbullar fast fyllde med svamp, lök, timjan ost och persilja. De ser lovande ut där de ligger i frysen i väntan på bake-off.  Hittade de i en Leva Bo tidning. Ursäkta den lite dåliga bilden. Det är väl så på hösten att man blir sugen på att pyssla lite mer inomhus på kvällarna så det blev en helkväll i köket.



02 oktober 2018

Oktober

Nu är det höst i luften. Fina dagar med färger på träden.
Var en kortis till stugan och tittade till. Fixade lite höst.
Halmhattarna åkte upp på krokar och vintervila.



Det var frost och lite dimmigt på morgonen.
Vackert på sitt sätt.



Jag gjorde lite höstigt med torra blad och fröställningar.
Visset kan också vara vackert som jag brukar tjata om.
Sugen på det lite murriga nu på hösten


Krolliljor och ormbunkar. Vi har grävt en del där de flesta krolliljorna står för att få bort gamla hallonsnår som inte ger några hallon. Hoppas inte alla krolliljor försvann. kanske dyker de upp någon helt annanstans. Får börja om lite. Skulle gärna ha hallon fast i pallkragar kanske så de inte sprider sig så förtvivlat. Har även tagit bort flera gamla förvuxna vinbärsbuskar. Behöver inte ha så många.
Blir bara ett dåligt samvete. Så ska börja om lite där också.
 

27 september 2018

Friska vindar

Det har blåst en del på sistone. Inte minst i helgen som gick. Stormen Knud har härjat neråt landet och vi fick också en hel del blåst under veckan och helgen.


Jag hade med ett nytt gräs till stugan i helgen. Har haft ett liknande förut men det har försvunnit.
Tycker de röda vipporna är så fina. Brukar vara fina med frost i också. Men som sagt det friskade i.
Detta heter Nippon. Miscanthus sinensis Nippon. Har likadant hemma också. Gillar det.


Pelargonerna står lite utsatt när det blåser som mest men de är tåliga. Ger sitt sista nu.
Många dagar är ju sjön spegelblank också och inte minsta vindpust.


 Den lilla kaprifolen vi planterade mitt under värsta sommarvärmen har klarat sig.
Vi vattnade mycket i början och nu blommade den så fint och den doftar ljuvligt.


26 september 2018

Skördemarknad

Vi var på en liten skördemarknad i helgen i närheten av vår stuga. 
En flaska äppelsaft med kanel och några små burkar med rolig sylt / marmelad köpte vi med oss hem.


Tänker att äppelsaften blir god att dricka som varm också när det är kallare ute. 
Kanske med en kanelstång i och att dricka istället för glögg.




Fina flaskor och burkar som man fick provsmaka av.


25 september 2018

Äppelpaj för två

Gjorde en pytteliten äppelpaj i helgen. En smulpaj med både havregryn och corn flakes i.
Blandade allt i kastrullen med smält smör så var ju ett hastverk.
Men god blev den. 


Är väl tidernas bästa äppelår har jag förstått. Vårt träd med Katja äpplen bara levererar och levererar.
Har ställt en korg vid grinden för de som passerar. Stundtals har jag fyllt på den mer än en gång om dagen. Kan inte göra av med allt själv. Vi äter de som de är. Så mycket mos äter vi inte längre.
Förut körde jag i råsaftcentrifug. Väldigt gott men också mycket meck. Nu har jag sålt centrifugen.







24 september 2018

Tända ljus och lyktor

Jag gillar hösten. Tycker om att tända ljus och lyktor. Det förhöjer hösten och kvällarna.





De här rostiga lyktorna köpte jag på trädgårdsdagen i Enköping för lite sen. De är redan favoriter.



I fönstret har jag en ljusring med en liten dekoration på. En favorit sen tidigare.


Snart är det fullmåne det syntes redan i helgen. 
Blir som en månljusgata över sjön om det är klart.



23 september 2018

Lavendeln blommar om

Klippte ner lavendeln tidigare i somras när den blommat över. Kom lite nya blommor.
Knipsade av några och la på badrumshyllan. Den lilla keramikbrickan som jag bundit om gjorde jag av rester av lera när jag var på keramikkursen i somras. Tyckte mönstret med ax var så fint.




20 september 2018

Planer på en vallmorabatt och ett smart tips


 Jag har sått vallmo både hemma och i stugan. Två rejäla rabatter.  Hoppas på fina vallmo nästa sommar. Det blir nog succé eller fiasko och kanske vallmo överallt eller inga alls. Jag tar risken.

Beställde frön från Enkla blommor i Klagshamn och köpte några från Impecta på rea när sommaren var slut. För tidigare blomning ska man ju kunna så de på hösten. Får se hur det går. I värsta fall får jag väl strössla på lite nya frön i vår. I stugan har jag även sått stockrosor bara strött ut lite frön jag fått från min kompis Lena i Åhus. Hoppas något kommer upp även om det är en annan zon än Skåne.


Så till det smarta tipset. Lyssnade ju på Linda Schilén på trädgårdsdagen i Enköping som jag skrev om tidigare. Hon tipsade bl a om att lägga lecakulorna i en strumpbyxa. Lättare att återanvända då.
Tyckte det var smart. Avlagda tunna strumpor kan också användas som uppbindningsmaterial.
(alla fall där de inte syns :) Snälla mot växterna och elastiska. Smart återbruk!


19 september 2018

Nytta med nöje


Vi hann med en sväng till Uppsala i fredags. Vi skulle ta bort ett badkar från äldsta sonens lägenhet.
Han läser ju i Kina den här terminen. Han kommer bli glad över att badkaret försvunnit.
Men man kan ju förena nytta med nöje. Så blev en smörgås i botaniska också kombinerat med en kort runda. Så fin kombination med de spetsiga skockorna mot de skira rosenskärorna.
  

 Så fint när skockorna blommar.


Såg en vacker vit vallmo också. 



 Och Tidlösa även kallad nakna jungfrun. Jag har frågat efter knölar men fått svar att det var för tidigt. Brukar bara lägga på ett fat. Men här blommade den. Såg skyltar på Steninge (förra inlägget) att den växte vilt där. Men såg inte till några.



 Badkaret hamnade på tippen. Försökte med en blänkare ifall någon hästmänniska ville ha det men fick  inget gensvar.

17 september 2018

Mitten av september




En fin septemberhelg innehållande en hel del trevligheter. 
Fina höstdagar är så härliga!
Igår blev det en utflykt till Steninge slott.
Har aldrig varit där förut.



Tog en kopp kaffe i solskenet vid väggen till den stora stenladan. Verkade som många åkte hit för brunch. Parkeringen fylldes på medan vi tittade runt bland växter och butiker i själva stenladan.



Hittade ett fint stort fat från en outletdel. Mysigt med lite mörkare så här på höstkanten.
Tycker det är trevligt att lägga upp sallad och annat på stora fat. 
Användbart och fint bara som det är också.


 Sen åkte vi vidare till Hornuddens trädgård utanför Strängnäs. Där åt vi lite lunch i ett mysigt växthus. Vi åt dagens skörd som var wokad och jag tog goda ostar från Skogsbackens ost till.
God pesto och chiliröra. Så goda grönsaker. Öppet sista dagen för säsongen och var även med i Södermanlands Aptitrunda såg jag i en folder. Äppelmusten som också var deras egen smakade gudomligt. De tar emot äpplen för mustning även om jag tror det var fullbokat just nu.
 Men såg ut att vara full ruljangs.

  
Helgen innehöll också tårta. 
Dock inte denna zucchinitårta som vi såg på Hornudden.


Min pappa fyllde 85 år och vi firade honom lite på lördagen på boendet där han bor. 
Han verkade alla fall uppskatta tårtan och att bli lite firad och att han fått kort från släkt i Linköping.
Det är inte alltid lätt att bli gammal den saken är klar.
 Inte heller att vara anhörig när demensen äter upp såväl sinnen som empati. 



 På kvällen gick jag och G en sväng på stan det var ju Kulturnatt. Började rundan med att titta på några konstutställningar på Kyrkbacken i Västerås. Sedan gick vi runt lite och kikade bl a på vackra blommor vid Mästerblomman. Barocktema hade de.  


Under svanen med ormbunksplymer döljer sig en av deras duktiga florister.



Vid ån lyste kulturnattsmånen och man hade skrivit PEACE med marschaller nedanför teatern även om det syns lite dåligt på min bild. Kulturnatten är ett trevligt arrangemang. Man hinner inte se och höra allt men en hel del i alla fall. Mycket folk på stan och kul att stöta ihop med bekanta man kanske inte sett på ett tag. Tycker det var en fin septemberhelg med skönt väder.