Rårörda lingon och en kycklingrätt

 Rårörda lingon ser ju lite adventigt ut. Röda och frostiga innan de tinat. Vi bjöd det till lunch åt konferensgäster härom dagen. Passande tillbehör tillsammans med en god gryta på renskav och mandelpotatis till. 

Så har vi roat oss med lite förberedelser inför kommande julbord. Kul när man lagar tillsammans. Trillat lite köttbullar och lagat lite julgodis. Saffranskola med havssalt och Rocky Road till exempel. Även en nötfri variant på Rocky Road som jag kallar Ricky Road efter yngste sonen som heter Rikard. Byter då ut nötterna mot Vårgårda rostat ris i ett recept som är från Leila Lindholm. 

Underbart att jobba på ett ställe där det finns en liten hund när man inte har någon själv. Hem till Gårdens lilla Juni sitter på spaning vid köksdörren. Det händer ju att det passerar någon spännande hund. 

Yngste sonen kommer förresten hem över helgen. Det blir  kul! Ska förbereda en kycklinggratäng med pasta så vi kan äta middag direkt han kliver innanför dörren så det inte blir för sent. Fick receptet av min kollega. Låter lovande. Du hittar det här nedan på länken. Kan serveras med bara en sallad, ris eller som vi gör ikväll en lite roligare pasta.

 Här under är receptet tryck på länken. Skulle inte säga att det räcker till 6 personer men fyra hungriga. 

Makalös kycklinggratäng

Trevlig helg!